کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8890370 1628503 2018 22 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The effects of different thermal treatments on amino acid contents and chemometric-based identification of overheated honey
ترجمه فارسی عنوان
اثرات درمان های مختلف حرارتی بر روی اسید های آمینه و شناسایی مبتنی بر شیمی درمانی عسل بیش از حد
کلمات کلیدی
عسل، عملیات حرارتی، شیمیدرمانی، گرم شدن
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
اثرات درمان های مختلف حرارتی بر روی اسید های آمینه و شناسایی مبتنی بر شیمی درمانی عسل بیش از حد
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Volume 96, October 2018, Pages 133-139
نویسندگان
, , , , , , ,