کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8956514 1646155 2018 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A national methodology to quantify the diet of grazing dairy cows
ترجمه فارسی عنوان
یک روش ملی برای تعیین رژیم غذایی گاوهای شیری گاو
کلمات کلیدی
شیر، لبنیات، مرتع، چمن، گاوها،
ترجمه چکیده
شکم منحصر به فرد گاوهای شیری اجازه می دهد تا آنها را به هضم غذاهای فیبری و خوراک. به طرز شگفتآوری، تا به امروز تلاش های چندانی برای توسعه روش های ملی برای درک ساختن رژیم غذایی گاو شیری انجام شده است، به رغم اهمیت تولید شیر. علاقه مصرف کننده در خرید شیر براساس ترکیب رژیم گاو و زمان گذراندن شیر در حال افزایش است. هدف از این تحقیق، توسعه این روش با استفاده از نظرسنجی مزرعه ملی ایرلند به عنوان یک منبع داده بود. تجزیه و تحلیل برای یک دوره 3 ساله از سال 2013 تا 2015 تکمیل شده است که نمونه ای از 275 تا 318 مؤسسه لبنیات نماینده ملی است. حسابرسان آموزش دیده انجام بررسی های اقتصادی در مزارع 3 تا 4 بار در سال. حسابرسان اطلاعات ضروری مهمی را برای برآورد رژیم غذایی گاوها از جمله طول دوره شیردهی، تغذیه کنسانتره ماهیانه، نوع خوراک دام و حفظ تولید شیر، جمع آوری کردند. مصرف گاوهای سالانه برای ارزیابی نیازهای انرژی خالص تولید، نگهداری، فعالیت، بارداری، رشد و تغییر وزن زنده با استفاده از داده های نظرسنجی و ادبیات منتشر شده محاسبه شد. تجزیه و تحلیل ما نشان داد که مصرف متوسط ​​گاو سالانه بر اساس ماده تازه، از 22.7 تن در سال 2013 به 24.8 تن در سال 2015 و از 4.8 تا 5 تن بر اساس ماده خشک در مدت مشابه است. علوفه، به ویژه مرتع، بزرگترین جزء رژیم گاو ایرلندی بود که به طور معمول 96 درصد از رژیم غذایی را بر اساس ماده تازه و 82 درصد از مصرف ماده خشک در طول 3 سال به حساب می آورد. در رژیم غذایی علوفه گاو، حشرات پوسیدگی جزء غالب بود و به طور متوسط ​​74 تا 77 درصد از میانگین رژیم غذایی سالیانه گاو ماده تازه در طول دوره را تشکیل می داد. نسبت مرتع در رژیم غذایی گاو سالم به عنوان خوراک نیز به عنوان شاخص خوبی از گاو زمان صرف چرا چرا (مثلا ضریب تعیین = 0.85). به طور ماهانه، علوفه به طور معمول جزء اصلی رژیم غذایی گاو بود، اما سهم متوسط ​​کنسانتره برای ماه های اوایل بهار ماه های ژانویه و فوریه (30 تا 35 درصد از مصرف ماده خشک) قابل توجه بود. مرتع پرندگان از ماه مارس تا اکتبر منبع اصلی غذا بود و معمولا 95 تا 97 درصد از رژیم غذایی را در دوره تابستان تغذیه می کرد. به طور کلی، نظرسنجی مزرعه ملی در سال های 2013 تا 2015 نشان می دهد که مزارع لبنی ایرلندی بسیار وابسته به علوفه، به ویژه مرتع، صرف نظر از اینکه بر اساس ماده خشک یا به عنوان خوراک گزارش شده است. پتانسیل تکرار این روش در هر منطقه یا کشوری است که در آن نظرسنجی ها انجام می شود.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم دامی و جانورشناسی
پیش نمایش مقاله
یک روش ملی برای تعیین رژیم غذایی گاوهای شیری گاو
چکیده انگلیسی
The unique rumen of dairy cows allows them to digest fibrous forages and feedstuffs. Surprisingly, to date few attempts have been made to develop national methods to gain an understanding on the make-up of a dairy cow's diet, despite the importance of milk production. Consumer interest is growing in purchasing milk based on the composition of the cows' diet and the time they spend grazing. The goal of this research was to develop such a methodology using the national farm survey of Ireland as a data source. The analysis was completed for a 3-yr period from 2013 to 2015 on a nationally representative sample of 275 to 318 dairy farms. Trained auditors carried out economic surveys on farms 3 to 4 times per annum. The auditors collected important additional information necessary to estimate the diet of cows including the length of the grazing season, monthly concentrate feeding, type of forage(s) conserved, and milk production. Annual cow intakes were calculated to meet net energy requirements for production, maintenance, activity, pregnancy, growth, and live weight change using survey data and published literature. Our analysis showed that the average annual cow feed intake on a fresh matter basis ranged from 22.7 t in 2013 to 24.8 t in 2015 and from 4.8 to 5 t on a dry matter basis for the same period. Forage, particularly pasture, was the largest component of the Irish cow diet, typically accounting for 96% of the diet on a fresh matter basis and 82% of dry matter intake over the 3 yr. Within the cows' forage diet, grazed pasture was the dominant component and on average contributed 74 to 77% to the average annual cow fresh matter diet over the period. The proportion of pasture in the annual cow diet as fed was also identified as a good indicator of the time cows spend grazing (e.g., coefficient of determination = 0.85). Monthly, forage was typically the main component of the cow diet, but the average contribution of concentrate was substantial for the early spring months of January and February (30 to 35% of dry matter intake). Grazed pasture was the dominant source of forage from March to October and usually contributed 95 to 97% of the diet as fed in the summer period. Overall, the national farm survey from 2013 to 2015 shows that Irish dairy farms are very reliant on forage, particularly pasture, regardless of whether it is reported on a dry matter basis or as fed. There is potential to replicate this methodology in any regions or nations where representative farm surveys are conducted.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Dairy Science - Volume 101, Issue 9, September 2018, Pages 8595-8604
نویسندگان
, , ,