کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
9890941 1540343 2005 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The transition of polymers into a network of polymers alters per se the water activity
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی زیست شیمی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
The transition of polymers into a network of polymers alters per se the water activity
چکیده انگلیسی
We have found that polyacrylamide gels cross-linked with bisacrylamide induce a larger macromolecular osmotic pressure than the non cross-linked gels. This means also that in the cross-linked gels hydration water is held more tightly to the polymer, i.e., more work is needed to remove water, than in the non cross-linked gel. Since the chemical nature of the two gels is extremely similar, we propose that the formation of the network alters per se the water activity.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 35, Issues 1–2, March 2005, Pages 15-18
نویسندگان
, , ,