![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Bioactive components in forced sweet cherry fruit (Prunus avium L.), antioxidative capacity and allergenic potential as dependent on cultivation under cover
Keywords: آلرژن ها; Antioxidative capacity; Acidity; Ascorbic acid; Fruit firmness; Phenols; Sugar; Taste; Vitamin C; Allergens; Prunus avium L.; Sustainability;