دانلود مقالات ISI درباره اشتها + ترجمه فارسی

اشتها به معنی میل به خوردن غذا و احساس گرسنگی است. (اسم مصدر) [عربی: اشتهاء] میل به غذا داشتن؛ آرزوی طعام، خواستن چیزی؛ آرزو داشتن؛ آرزوی چیزی کردن. تنظیم اشتها تنظیم اشتها در بدن اصولا در هیپوتالاموس انجام میگیرد و متاثر از عوامل مختلفی مانند هورمون لپتین، سطح قند خون، سطح هورمونهای مختلف مانند هورمونهای دستگاه گوارش و انسولین می باشد. گاه افزایش اشتهای بیمارگونه (بولیمیا) یا کاهش اشتهای بیمارگونه (بی‌اشتهایی عصبی) داریم. فردی که دچار کمبود یا فقدان اشتهاست، خیلی کمتر از حالت معمول غذا می خورد. کمی ِ اشتها معمولاً به دلیل هضم کم مواد غذایی است. با جویدن طولانی غذا و نوشیدن مایعات سرد این حالت بدتر می شود. گاهی اوقات هم به دلیل عوامل روحی است. عمل هضم به دلیل نفخ و گاز معده، کاهش حس چشایی و تنفس بد کاهش می یابد که معمولاً باعث کمبود انرژی مورد نیاز بدن می شود. کاهش اشتها باعث کاهش وزن می شود. پس یکی از راه های افزایش وزن درافراد لاغر، افزایش اشتهای آنهاست. کاهش اشتها می تواند به دلیل عوامل زیر باشد: - اشکال در بلع مواد غذایی - استفراغ و تهوع - تغییر یا کاهش حس چشایی - احساس سیری - رشد تومور - افسردگی - درد در بیشتر موارد، کاهش اشتها مشکل ثانویه است یعنی اختلال در سلامتی بدن، باعث کاهش اشتها می شود. اشتها آورها: اگر هنوز هم دچار بی اشتهایی بودید، می توانید از مواد زیر برای افزایش اشتها استفاده کنید: - مقداری زنجبیل تازه را ریز ریز کنید. مقداری آب لیمو ترش و نمک به آن اضافه کنید و آن را بجوید. - مقدار هل و دارچین و برگ بوی خشک را له کنید و به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید. یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را بخورید. - پودر فلفل سیاه، پودر زنجبیل خشک و شکر را با عسل مخلوط کنید و به صورت گلوله در آورید. برای مدتی این مخلوط را در دهان نگه دارید که بی اشتهایی شما را تسکین خواهد داد. - انار بخورید که می توانید نمک و فلفل سیاه هم به آن اضافه کنید. - مقداری نمک و پودر زیره سبز را روی آناناس بریزید و آن را بخورید. با پزشکتان مشورت کنید: اگر بعد از یک هفته، با وجود انجام روش های بالا، اشتهای شما افزایش نیافت، به پزشک مراجعه کنید زیرا کاهش اشتها می تواند علامت یک بیماری جدی تر باشد. اگر هر یک از علائم زیر را مشاهده کردید، به پزشک خود اطلاع دهید: - تهوع - نخوردن غذا به مدت یک روز یا بیشتر - کاهش وزن به میزان 5/2 کیلو گرم یا بیشتر - احساس درد موقع غذا خوردن - ادرار نکردن به مدت یک روز کامل - مدفوع نکردن به مدت دو روز یا بیشتر - ادرار با فاصله زمانی غیر متناوب، همراه با بو یا سوزش یا خیلی زرد رنگ. - داشتن حالت تهوع بیش از 24 ساعت ما با مصرف هر گونه مکملی بدون توصیه ی پزشک مخالفیم. بهتر است با رژیم غذایی مناسب به وزن مناسب برسید. مکمل ها کوتاه اثر هستند و دارای عوارض جانبی بسیار. ممکن است به ظاهر در افزایش یا کاهش وزن موثر باشند اما به محض قطع کردن آنها وضعیت دوباره به حالت قبل باز می گردد