![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Study of Chardonnay and Sauvignon blanc wines from D.O.Ca Rioja (Spain) aged in different French oak wood barrels: Chemical and aroma quality aspects
Keywords: ترکیب معطر; Sensory analysis; French oak barrels; Sauvignon blanc; Chardonnay; Aromatic compounds; Orthonasal quality;