![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
The expanding role of LC-MS in analyzing metabolites and degradation products of food contaminants
Keywords: نمونه بیولوژیکی; Biological sample; Contaminant; Degradation product; Food analysis; LC-MS; Liquid chromatography; Metabolite; Tandem mass spectrometry; Time-of-flight mass spectrometry; Ultra-high-performance liquid chromatography