دانلود مقالات ISI درباره آرد ذرت + ترجمه فارسی

Effects of electron beam irradiation on physicochemical properties of corn flour and improvement of the gelatinization inhibition

Keywords: آرد ذرت; Corn flour; Electron beam irradiation (EBI); Viscosity; Gelatinization inhibition; Scanning electron microscopy (SEM);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

گرمایش رادیویی از آرد ذرت: نرخ گرمایش و یکنواختی

Radio frequency heating of corn flour: Heating rate and uniformity

Keywords: آرد ذرت; Radio frequency heating; Corn flour; Heating uniformity; Heating rate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اندازه ذرات و ذرات بر روی خواص کششی و تقویت ذرات آرد ذرت در لاستیک طبیعی

Particle size and particle–particle interactions on tensile properties and reinforcement of corn flour particles in natural rubber

Keywords: آرد ذرت; Mechanical properties; Corn flour; Natural rubber; Rubber filler; Rubber composites

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

مطالعه یکنواختی کاندید مرجع آزمایشگاه ذرت آرد برای تجزیه و تحلیل غیر آلی

Homogeneity study of a corn flour laboratory reference material candidate for inorganic analysis

Keywords: آرد ذرت; Corn flour; Reference material candidate; Homogeneity study; Analysis of variance; Principal component analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

توسعه فرمولاسیون ورق ویفر رایگان گلوتن

Development of gluten-free wafer sheet formulations

Keywords: آرد ذرت; Buckwheat flour; Chestnut flour; Corn flour; Rice flour; Wafer sheet; Salt (PubChem CID: 5234); Sodium bicarbonate (PubChem CID: 516892);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

نقش ویژه ای از آرد ذرت به عنوان یک منبع کربن ایده آل برای تجمع هوازی با انتشار اکسید نیتروژن پایین

Special role of corn flour as an ideal carbon source for aerobic denitrification with minimized nitrous oxide emission

Keywords: آرد ذرت; Corn flour; Pseudomonas stutzeri; Aerobic denitrification; N2O emission;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تأثیر برخی پارامترهای فرمولاسیون و فرایند بر پایداری لیزوزیم که در مواد اکسترود شده بر پایه آرد ذرت یا نشاسته ذرت تهیه شده توسط پردازش مخلوط کردن ذوب

Influence of some formulation and process parameters on the stability of lysozyme incorporated in corn flour- or corn starch-based extruded materials prepared by melt blending processing

Keywords: آرد ذرت; Lysozyme stability; Antimicrobial materials; Extrusion; Corn flour; Moisture; Glycerol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Dielectric properties of corn flour from 0.2 to 10 GHz

Keywords: آرد ذرت; Dielectric properties; Corn flour; Tapped density; Vector network analyzer; Open ended coaxial probe;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Determination and chemometric evaluation of total aflatoxin, aflatoxin B1, ochratoxin A and heavy metals content in corn flours from Turkey

Keywords: آرد ذرت; Corn flour; Total aflatoxin; Aflatoxin B1; Ochratoxin A; Heavy metal; HPLC; İmmunoaffinity column; ICP-MS; Correlation analyses; Principal component analyses

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Hull-less barley flour supplemented corn extrudates produced by conventional extrusion and CO2 injection process

Keywords: آرد ذرت; Corn flour; Hull-less barley; β-Glucan; Resistant starch; Pasting properties; Extrusion with CO2 injection

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Kinetic modeling of mass transfer during deep fat frying of shrimp nugget prepared without a pre-frying step

Keywords: آرد ذرت; Batter; Corn flour; Mass transfer; Pre-frying; Shrimp nugget; Soy flour

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Structural and physical modifications of corn biscuits during baking process

Keywords: آرد ذرت; Image analysis; Computer vision; Corn flour; Baking; Biscuits

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Optimization of microwave-assisted extraction procedure for zinc and copper determination in food samples by Box-Behnken design

Keywords: آرد ذرت; Copper; Zinc; Box-Behnken design; Microwave-assisted extraction; Wheat flour; Corn flour; Determination of metal in food; Food composition; Food safety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Microbial transformation of phytosterol in corn flour and soybean flour to 4-androstene-3,17-dione by Fusarium moniliforme Sheld

Keywords: آرد ذرت; Phytosterol; Corn flour; Soybean flour; 4-Androstene-3,17-dione; Fusarium moniliforme Sheld

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Use of quantitative PCR to evaluate several methods for extracting DNA from corn flour and cornstarch

Keywords: آرد ذرت; PCR, polymerase chain reaction; qPCR, quantitative polymerase chain reaction; DNA, deoxyribonucleic acid; GM, genetically modified; CTAB, cetyltrimethyl ammonium bromideDNA extraction; GMO detection; Cornstarch; Corn flour; Zea mays

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Some properties of corn grains and their flours I: Physicochemical, functional and chapati-making properties of flours

Keywords: آرد ذرت; Corn flour; Mechanical; Thermal; Pasting; Chapati

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Some aspects of the production of dry Dackere, a granular starchy food from corn

Keywords: آرد ذرت; Corn flour; Granules; Dackere; Cooking time; Drying; Re-hydration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Mechanical behaviour of corn flour and starch–zein based materials in the glassy state: A matrix–particle interpretation

Keywords: آرد ذرت; Corn flour; Glass transition; Biopolymers blends; Matrix–particles materials; Viscoelastic behaviour; Dynamic mechanical analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Structure and mechanical behaviour of corn flour and starch-zein based materials in the glassy state

Keywords: آرد ذرت; Amorphous starch; Zein; Corn flour; Mechanical properties; Thermomechanical treatment;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه