دانلود مقالات ISI درباره آبجو آشپزخانه + ترجمه فارسی

اثر انتخاب بیش از حد با بازار مطابقت دارد: یک آزمایش میدانی در مورد انتخاب آبجو

The excessive choice effect meets the market: A field experiment on craft beer choice

Keywords: آبجو آشپزخانه; Excessive choice; Behavioral economics; Informal institutions; Field experiment; Craft beer; C93; D03; Q13;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

ظهور باکتری های اسید لاکتیک تشکیل دهنده آمین بیوژنیک در طی یک فرآیند دمیدن

Occurrence of biogenic amine-forming lactic acid bacteria during a craft brewing process

Keywords: آبجو آشپزخانه; Biogenic amine; Craft beer; Lactic acid bacteria; Leuconostoc; Amino acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

میراث فرهنگی، توسعه پایدار، و تاثیرات کارخانه های تولید شیرینی سازی در پنسیلوانیا

Cultural heritage, sustainable development, and the impacts of craft breweries in Pennsylvania

Keywords: آبجو آشپزخانه; Craft beer; Sustainable development; Cultural heritage; Intangible culture;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

کشف الگوهای مورد علاقه مصرف کنندگان برای آبجو: مطالعه موردی با آبجو صنایع دستی

Uncovering patterns of consumers' interest for beer: A case study with craft beers

Keywords: آبجو آشپزخانه; Conjoint analysis; Craft beer; Consumers; Preference; Industrial beer;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

پیری تولیدی آبجو گندم دوروم با مخمرهای خوراکی تخمیر شده است

Aging of craft durum wheat beer fermented with sourdough yeasts

Keywords: آبجو آشپزخانه; Shelf life; Craft beer; Carbonyl compounds; Flavor stability; 1-Propanol (PubMed CID: 1031); Isobutanol (PubMed CID: 6560); Iso-amyl acetate (PubMed CID: 31276); Ethylcaproate (PubMed CID: 102916); Isopentanol (PubMed CID: 31260); Ethylcaprylate (PubMed C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

نمایش آبجو هنر در میان دو مرد مختلف در دو فرهنگ مختلف

Craft beer representation amongst men in two different cultures

Keywords: آبجو آشپزخانه; Social representation; Drinking experience; Craft beer; Cross-cultural; Mexico; France

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

صنایع دستی در مقابل صنعت: عادات، نگرش ها و انگیزه ها در برابر مصرف آبجو در مکزیک

Craft vs. industrial: Habits, attitudes and motivations towards beer consumption in Mexico

Keywords: آبجو آشپزخانه; Craft beer; Consumer ethnography; Consumer habits; Drinking experience;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

انتخاب آبجو و تعیین کننده های مصرف در هنگام طعم آبجو: یک مطالعه اکتشافی از ترجیحات مصرف کننده

Beer choice and consumption determinants when craft beers are tasted: An exploratory study of consumer preferences

Keywords: آبجو آشپزخانه; Beer choice and consumption; Commercial beer; Craft beer; Consumer preference perspective

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

آمین های بیوژن و آمینو اسیدهای آزاد در آبجو مخصوص صنایع دستی از بازار اسپانیا: رویکرد آماری

Biogenic amines and free amino acids in craft beers from the Spanish market: A statistical approach

Keywords: آبجو آشپزخانه; Craft beer; Biogenic amine; Free amino acid; Food safety; Histamine; Statistical analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

Rapid evaluation of craft beer quality during fermentation process by vis/NIR spectroscopy

Keywords: آبجو آشپزخانه; Vis/NIR spectroscopy; Craft beer; Quick quality evaluation; Chemometrics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه