دانلود مقالات ISI درباره سینتیک خشک کردن + ترجمه فارسی

اثر روش های خشک کردن و آنتی اکسیدان ها بر اکسیداسیون عطر و طعم و چربی قارچ های نقره ای

Effect of drying methods and antioxidants on the flavor and lipid oxidation of silver carp slices

Keywords: سینتیک خشک کردن; Microwave drying; Microwave-vacuum drying; Drying kinetics; Lipid oxidation; Flavor; Vitamin C (Pub Chem CID: 5785); Tea polyphenols (Pub Chem CID: 65064); Trichloroacetic acid (Pub Chem CID: 6421); Thiobarbituric acid (Pub Chem CID: 2723628); Eicosapenta

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تاثیر استراتژی های کنترل فرآیند بر سینتیک خشک شدن، رنگ و انقباض سیب های خشک شده

Influence of process control strategies on drying kinetics, colour and shrinkage of air dried apples

Keywords: سینتیک خشک کردن; Apple; Convective drying; Drying kinetics; Process control; Colour; Shrinkage; Product temperature

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

سینتیک خشک کردن سنگ زیتون: یک منبع ارزشمند از زیست توده دریافت شده در استخراج روغن زیتون است

Drying kinetics of olive stone: A valuable source of biomass obtained in the olive oil extraction

Keywords: سینتیک خشک کردن; Olive stone; Drying rate; Biomass; Drying kinetics; Effective diffusivity; Mathematical modeling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

مدل های ریاضی برای توصیف خشک شدن نازک لایه ها و تعیین میزان خشک شدن موز کل

Mathematical models to describe thin-layer drying and to determine drying rate of whole bananas

Keywords: سینتیک خشک کردن; Drying rate; Process time; Tropical fruit; Mathematical model; Dried banana; Empirical equations; Drying kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

خشک شدن قارچ در خشک کن ترکیبی خورشیدی، با استفاده از یک ماده تغییر فاز

Mushrooms dehydration in a hybrid-solar dryer, using a phase change material

Keywords: سینتیک خشک کردن; Mushrooms; Hybrid solar dryer; Phase change material (PCM); Effective diffusivity; Drying kinetics; Thermal efficiency;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

بررسی رفتار خشک کردن و تشکیل ذرات پروتئین با کیفیت بالا

Exploring the drying behaviour and particle formation of high solids milk protein concentrate

Keywords: سینتیک خشک کردن; Single droplet drying; Surface composition; Compositional redistribution; Reaction Engineering Approach (REA); Drying kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

صرفه جویی در انرژی در انرژی با استفاده از تکنولوژی ترکیبی گرما و قدرت برای خشک کردن محصولات کشاورزی (برش موز)

Potential saving in energy using combined heat and power technology for drying agricultural products (banana slices)

Keywords: سینتیک خشک کردن; Combined heat and power; Drying kinetics; Mathematical model; Energy efficiency; Energy consumption

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

مطالعه سینتیکی خشک کردن مایکروویو و مایع لعاب یک سنگ قیمتی چینی

A kinetic study of microwave and fluidized-bed drying of a Chinese lignite

Keywords: سینتیک خشک کردن; Drying kinetics; Lignite; Superheated steam drying; Microwave drying; Apparent diffusion coefficient; Activation energy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

خشک کردن مطلوب زیست توده برای احتراق - رویکرد مدل سازی

Optimum biomass drying for combustion - A modeling approach

Keywords: سینتیک خشک کردن; Biomass drying; Combustion; Drying kinetics; Modeling; Optimization;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

رفتار انقباض قطرات شیر ​​خشک هنگام خشک کردن هوا

Shrinkage behaviour of skim milk droplets during air drying

Keywords: سینتیک خشک کردن; High solids; Drying kinetics; Single droplet drying; Shrinkage kinetics; Shrinkage coefficient; Spray drying;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

اثر تنش خشکی اسمز معکوس بر ویژگی های شیمیایی، آنتی اکسیدانی و مورفولوژیکی زغال اخته

Effects of osmo-air dehydration treatments on chemical, antioxidant and morphological characteristics of blueberries

Keywords: سینتیک خشک کردن; Vaccinium corymbosum; Osmodehydration; Drying kinetics; Antioxidants; Image analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

تأثیر دمای هوا بر روی سینتیک خشک کردن و پتانسیل آنتی اکسیدان زیتون

Influence of air temperature on drying kinetics and antioxidant potential of olive pomace

Keywords: سینتیک خشک کردن; Phenolic content; Antioxidant capacity; Drying kinetics; Diffusion; Olive pomace;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

خشک کردن سینتیک اگزالات توریم: بررسی تجربی و مدل سازی

Drying kinetics of thorium oxalate: Experimental investigation and modeling

Keywords: سینتیک خشک کردن; Drying kinetics; Thorium oxalate; Modeling; Moisture diffusivity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Development of dried probiotic apple cubes incorporated with Lactobacillus casei NRRL B-442

Keywords: سینتیک خشک کردن; Probiotics; Lactobacillus casei; Drying kinetics; Ultrasound; Apple;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

ANFIS and ANNs model for prediction of moisture diffusivity and specific energy consumption potato, garlic and cantaloupe drying under convective hot air dryer

Keywords: سینتیک خشک کردن; Convective hot air drying; Drying kinetics; Effective moisture diffusivity; ANFIS; ANNs;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Changes in the physico-chemical attributes through processing of salami made from blesbok (Damaliscus pygargus phillipsi), eland (Taurotragus oryx), fallow deer (Dama dama), springbok (Antidorcas marsupialis) and black wildebeest (Connochaetes gnou) in co

Keywords: سینتیک خشک کردن; Fermented sausages; Game meat; Lipid oxidation; TBARS; Drying kinetics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 30 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Drying and denaturation kinetics of Beta-Lactoglobulin during convective drying

Keywords: سینتیک خشک کردن; Beta-Lactoglobulin; Denaturation kinetics; Drying kinetics; Single droplet drying; Reaction engineering approach (REA);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Drying kinetics and quality analysis of black turmeric (Curcuma caesia) drying in a mixed mode forced convection solar dryer integrated with thermal energy storage

Keywords: سینتیک خشک کردن; Black turmeric; Mixed-mode solar dryer; Latent heat storage; Drying kinetics; Quality analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Evolution of physicochemical properties of pear during drying by conventional techniques, portable-NMR, and modelling

Keywords: سینتیک خشک کردن; Portable NMR; Diffusion coefficient; Water compartments; Drying kinetics; Modelling; Pear;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Convective drying of fermented Amazonian cocoa beans (Theobroma cacao var. Forasteiro). Experiments and mathematical modeling

Keywords: سینتیک خشک کردن; Drying kinetics; Model; Diffusion coefficient; Transport phenomena; Polyphenol; Physical characteristics; Sorption isotherms;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 47 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Influence of different drying methods on the physicochemical properties of red beetroot (Beta vulgaris L. var. Cylindra)

Keywords: سینتیک خشک کردن; Red beetroot; Betalains; Drying kinetics; MW; microwave drying; MR; moisture ratio, dimensionless; DR; drying rate, (g water/g dry matter)/min; M; moisture content, g water/g dry matter; M0; initial moisture content, g water/g dry matter; Me; equilibr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Experimental investigation of thin layer drying kinetics of ghost chilli pepper (Capsicum Chinense Jacq.) dried in a forced convection solar tunnel dryer

Keywords: سینتیک خشک کردن; Ghost chilli pepper; Drying kinetics; Solar tunnel dryer; Open sun drying;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Functional properties of dually modified sago starch/κ-carrageenan films: An alternative to gelatin in pharmaceutical capsules

Keywords: سینتیک خشک کردن; Dually modified starch; Bovine gelatin; Mechanical properties; Water vapor permeability; Drying kinetics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effects of pulsed vacuum osmotic dehydration (PVOD) on drying kinetics of figs (Ficus carica L)

Keywords: سینتیک خشک کردن; Fig; Pulsed vacuum osmotic dehydration; Drying kinetics; Effective moisture diffusivity; Activation energy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Predictions of drying kinetics of aqueous droplets containing WPI-lactose and WPI-trehalose by application of composite reaction engineering approach (REA)

Keywords: سینتیک خشک کردن; Drying kinetics; Composite reaction engineering approach (REA); Single droplet drying; Whey protein isolate; Lactose; Trehalose

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Power ultrasound as a pretreatment to convective drying of mulberry (Morus alba L.) leaves: Impact on drying kinetics and selected quality properties

Keywords: سینتیک خشک کردن; Ultrasound pretreatment; Mulberry leaves; Convective drying; Drying kinetics; Quality property

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Empirical modeling of drying kinetics and microwave assisted extraction of bioactive compounds from Adathoda vasica and Cymbopogon citratus

Keywords: سینتیک خشک کردن; Microwave assisted extraction; Drying kinetics; Empirical modeling; Extraction; Food; Medicinal plants;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

A new drying kinetic model for sewage sludge drying in presence of CaO and NaClO

Keywords: سینتیک خشک کردن; Activation energy; Drying kinetics; Fick's law; Chemical agents; Mathematical modeling; Sewage sludge;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

ReviewRecent advances of novel thermal combined hot air drying of agricultural crops

Keywords: سینتیک خشک کردن; Novel thermal technology; Hybrid technology; Hurdle technology; Hot air assisted drying; Advanced drying techniques; Drying kinetics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Modeling spray drying of dairy products – Impact of drying kinetics, reaction kinetics and spray drying conditions on lysine loss

Keywords: سینتیک خشک کردن; Spray drying; Available lysine; Computational fluid dynamics; Dairy powders; Drying kinetics; Reaction kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effect of ultrasound pre-treatment on the drying kinetics of brown seaweed Ascophyllum nodosum

Keywords: سینتیک خشک کردن; Ascophyllum nodosum; Ultrasound; Seaweed; Drying kinetics; Pre-treatment; Color;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

The influence of voltage and air flow velocity of combined convective-electrohydrodynamic drying system on the kinetics and energy consumption of mushroom slices

Keywords: سینتیک خشک کردن; Electrohydrodynamic (EHD); Wind tunnel; Combined drier; Specific energy consumption; Drying kinetics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Osmotic dehydration and convective drying of coconut slices: Experimental determination and description using one-dimensional diffusion model

Keywords: سینتیک خشک کردن; Analytical solution; Convective boundary condition; Osmotic dehydration kinetics; Drying kinetics; Optimization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Droplet drying behaviour of docosahexaenoic acid (DHA)-containing emulsion

Keywords: سینتیک خشک کردن; DHA; Micro-encapsulation; Single-droplet drying; Drying kinetics; Reaction engineering approach (REA)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Development of an axisymmetric population balance model for spray drying and validation against experimental data and CFD simulations

Keywords: سینتیک خشک کردن; Two-fluid nozzle; Droplet size distribution; Drying kinetics; Crust formation; Computational fluid dynamics; Particle residence time;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Microwave assisted drying of cellulose derivative (HPMC) granular solids

Keywords: سینتیک خشک کردن; Microwave heating; Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC); Drying kinetics; Pharmaceutical granules; Dielectric properties; Wet granulation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

The drying kinetics of Indonesian low rank coal (IBC) using a lab scale fixed-bed reactor and thermobalance to apply catalytic gasification process

Keywords: سینتیک خشک کردن; Low rank coal; Drying kinetics; Fixed-bed reactor; Thermobalance; Catalytic gasification

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Single droplet drying step characterization in microsphere preparation

Keywords: سینتیک خشک کردن; Acoustic levitator; Drying kinetics; Microspheres; Poly(lactide-co-glycolide); Drug delivery

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Mathematical modeling and simulation of an industrial rotary dryer: A case study of ammonium nitrate plant

Keywords: سینتیک خشک کردن; Ammonium nitrate plant; Rotary dryer; Mathematical modeling; Equilibrium moisture; Drying kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Novel high-humidity hot air impingement blanching (HHAIB) pretreatment enhances drying kinetics and color attributes of seedless grapes

Keywords: سینتیک خشک کردن; Seedless grape; High-humidity hot air impingement blanching (HHAIB); Drying kinetics; Polyphenol oxidase (PPO); Color parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Convective drying of particulate solids - Packed vs. fluid bed operation

Keywords: سینتیک خشک کردن; Fine-grained hygroscopic materials; Heat and mass transfer; Drying kinetics; Drying coefficient; Modeling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Comparative study of denaturation of whey protein isolate (WPI) in convective air drying and isothermal heat treatment processes

Keywords: سینتیک خشک کردن; Whey protein isolate; Drying kinetics; Denaturation kinetics; Convective drying; Isothermal heat treatment; High hydrostatic pressure; Single droplet

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Determination of effective moisture diffusivity and drying kinetics for poplar sawdust by thermogravimetric analysis under isothermal condition

Keywords: سینتیک خشک کردن; Biomass; Poplar sawdust; Effective moisture diffusivity; Drying kinetics; Thermogravimetric analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

New methods to assess water diffusion in amorphous matrices during storage and drying

Keywords: سینتیک خشک کردن; Water diffusion; Glass transition temperature; Drying kinetics; Sorption; Powders; Maltodextrin;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of processing on the drying kinetics and functional value of dried apricot

Keywords: سینتیک خشک کردن; Hot air drying; Microwave; Drying kinetics; Phenolic compounds; Vitamin C; Antioxidant capacity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Drying characteristics and equilibrium moisture content of steam-treated Douglas fir (Pseudotsuga menziesii L.)

Keywords: سینتیک خشک کردن; Steam explosion; Douglas fir; Drying kinetics; Giggnheim-Anderson-deBoer; Equilibrium moisture model;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Mathematical modelling of castor oil seeds (Ricinus communis) drying kinetics in fluidized bed at high temperatures

Keywords: سینتیک خشک کردن; R. communis seeds; Mathematical modelling; Drying kinetics; Fluidized bed

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Influence of the setting process and the formulation on the drying of hemp concrete

Keywords: سینتیک خشک کردن; Hemp concrete; Lime binder; Drying kinetics; Moisture diffusivity; Relative humidity measurement; Natural convection; Forced convection

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of temperature and air velocity on drying kinetics, antioxidant capacity, total phenolic content, colour, texture and microstructure of apple (var. Granny Smith) slices

Keywords: سینتیک خشک کردن; Apple; Drying kinetics; Total phenolics; Antioxidant activity; Microstructure;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Thin layer drying kinetics of Gundelia tournefortii L.

Keywords: سینتیک خشک کردن; Gundelia tournefortii L.; Thin layer drying models; Microwave drying; Open sun drying; Drying kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه