دانلود مقالات ISI درباره استحکام + ترجمه فارسی

Ripening behavior and physiological disorders of ‘Abate Fetel’ pears treated at harvest with 1-MCP and stored at different temperatures and atmospheres

Keywords: استحکام; Dynamic controlled atmosphere; Ethylene; Firmness; Skin color; Superficial scald; Soft scald; 1-Methylcyclopropene

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Woody hardness – a novel classification for the radiotherapy-treated neck

Keywords: استحکام; Radiotherapy; Neck; Neck dissection; Hardness; Firmness; Wood

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Structure, rheological, textural and thermal properties of potato starch - Inulin gels

Keywords: استحکام; Firmness; Mixed gels; Rheology; Thermal properties; Viscoelasticity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Influence of nitrification inhibitor DMPP on yield, fruit quality and SPAD values of strawberry plants

Keywords: استحکام; Fragaria × ananassa Duch.; Total soluble solid; Titratable acidity; Firmness; SPAD values

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Association of browning in 'Thompson Seedless' table grapes with cracking enhanced by application of organophosphate insecticides

Keywords: استحکام; Firmness; Browning; Cracking; Weight loss;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Characterising deterioration patterns in fresh-cut fruit using principal component analysis. II: Effects of ripeness stage, seasonality, processing and packaging

Keywords: استحکام; Quality; Characterisation; Acceptability; Appearance; Firmness; Flavour

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Natural surface coating to inactivate Salmonella enterica serovar Typhimurium and maintain quality of cherry tomatoes

Keywords: استحکام; Zein; Salmonella; Essential oil; SEM; Firmness; Color

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Physical and chemical characterization in fruit from 22 summer squash (Cucurbita pepo L.) cultivars

Keywords: استحکام; Cucurbita; °Brix; Carotenoids; Color; Firmness; Dry matter;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effect of perforation mediated MAP on shelf life of mushroom (Volvariella volvacea)

Keywords: استحکام; Perforation mediated MAP; Paddy straw mushroom; Shelf life; Sensory quality; PLW; Firmness;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Reduction in Hami melon (Cucumis melo var. saccharinus) softening caused by transport vibration by using hot water and shellac coating

Keywords: استحکام; Transport vibration; Hami melon; Firmness; Cell wall; MRI; NMR;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

The essential oils thymol and carvacrol applied in the packing lines avoid lemon spoilage and maintain quality during storage

Keywords: استحکام; Antimicrobial; Fungal decay; Citrus limon L.; Firmness; Colour; Acidity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Relationship of IAD index to internal quality attributes of apples treated with 1-methylcyclopropene and stored in air or controlled atmospheres

Keywords: استحکام; VIS spectroscopy; Internal ethylene; Firmness; Titratable acidity; Chlorophyll; DA meter

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Application of combined treatment for control of Botrytis cinerea in phytosanitary irradiation processing

Keywords: استحکام; Botrytis cinerea; Combined treatment; Firmness; Gamma irradiation; Phytosanitary

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Analysis of the tenderisation of jumbo squid (Dosidicus gigas) meat by ultrasonic treatment using response surface methodology

Keywords: استحکام; Ultrasonic; Tenderisation; Jumbo squid; Response surface methodology; Firmness; Flexibility; Texture;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Modelling batch variability in softening of ‘Hayward’ kiwifruit from at-harvest maturity measures

Keywords: استحکام; Actinidia deliciosa; Firmness; Non-linear mixed effects; Complementary Gompertz; Time shift

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effect of a low oxygen atmosphere combined with 1-MCP pretreatment on preserving the quality of ‘Rojo Brillante’ and ‘Triumph’ persimmon during cold storage

Keywords: استحکام; 1-Methylcyclopropene; Chilling injury; Firmness; Flesh gelling; Flesh browning

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Benzyl-aminopurine (BAP) treatments delay cell wall degradation and softening, improving quality maintenance of refrigerated summer squash

Keywords: استحکام; Cucurbits; Cell wall; Texture; Firmness; Pectin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Preharvest application of methyl jasmonate (MeJA) in two plum cultivars. 2. Improvement of fruit quality and antioxidant systems during postharvest storage

Keywords: استحکام; Preharvest treatment; Firmness; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Antioxidant enzymes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Preharvest application of methyl jasmonate (MeJA) in two plum cultivars. 1. Improvement of fruit growth and quality attributes at harvest

Keywords: استحکام; Preharvest treatment; Fruit size and weight; Firmness; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Plum cultivars

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effects of new packaging solutions on physico-chemical, nutritional and aromatic characteristics of red raspberries (Rubus idaeus L.) in postharvest storage

Keywords: استحکام; Raspberries (Rubus idaeus L.); Packaging; Plastic materials; Shelf-life; Firmness; Electronic nose

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Grading of apples based on firmness and soluble solids content using Vis/SWNIR spectroscopy and spectral scattering techniques

Keywords: استحکام; Apples; Firmness; Soluble solids content; Sorting; Near-infrared spectroscopy; Spectral scattering

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

The effects of ultrasound-assisted freezing on the freezing time and quality of broccoli (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) during immersion freezing

Keywords: استحکام; Ultrasound-assisted freezing; Freezing time; Microstructure; Drip loss; Firmness; BroccoliCongélation assistée par ultrasons; Temps de congélation; Microstructure; Pertes par écoulements; Fermeté; Brocoli

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Rapid phenotyping of the tomato fruit model, Micro-Tom, with a portable VIS-NIR spectrometer

Keywords: استحکام; Phenotyping; Non-destructive; Brix; TSS; Acidity; Firmness; Dry matter;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Pithy brown core in 'd'Anjou' pear (Pyrus communis L.) fruit developing during controlled atmosphere storage at pO2 determined by monitoring chlorophyll fluorescence

Keywords: استحکام; Fruit ripening; Physiological disorders; Ethanol; Fruit quality; Firmness;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Carrageenan as an alternative coating for papaya (Carica papaya L. cv. Eksotika)

Keywords: استحکام; Edible coating; Carrageenan; Eksotika papaya; Firmness; Colour; RSM

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effects of alginate edible coating on preserving fruit quality in four plum cultivars during postharvest storage

Keywords: استحکام; Ethylene; Firmness; Acidity; Anthocyanins; Carotenoids; Storability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Pulsed light treatment as new method to maintain physical and nutritional quality of fresh-cut mangoes

Keywords: استحکام; Pulsed light; Fresh-cut mangoes; Post-harvest; Firmness; Colour; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

The effects of ethylene treatment on the bioactivity of conventional and organic growing ‘Hayward’ kiwi fruit

Keywords: استحکام; Organic and conventional kiwi fruit; Firmness; Ethylene; Antioxidants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Utilizing the IAD index to determine internal quality attributes of apples at harvest and after storage

Keywords: استحکام; Nondestructive; VIS/NIR measurement; Ripening; Firmness; Starch; TSS; TA; Chlorophyll

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Repeated treatment of apple fruit with 1-methylcyclopropene (1-MCP) prior to controlled atmosphere storage

Keywords: استحکام; Malus × domestica Borkh.; Ethylene; Firmness; Storage; Physiological disorders

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effects of repeated 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatments on ripening and superficial scald of ‘Cortland’ and ‘Delicious’ apples

Keywords: استحکام; Malus×domestica Borkh; Ethylene; Firmness; Storage; Physiological disorders

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Prediction of firmness and soluble solids content of blueberries using hyperspectral reflectance imaging

Keywords: استحکام; Hyperspectral reflectance imaging; Image processing; Quality sorting; Blueberry; Firmness; Soluble solids content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Impact of radiation processing on quality during storage and post-refrigeration decay of plum (Prunus domestica L.) cv. Santaroza

Keywords: استحکام; Gamma irradiation; Plum fruit; Storage quality; Firmness; Chlorophyll degradation; Shelf-life extension

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

A comparative study for the quantitative determination of soluble solids content, pH and firmness of pears by Vis/NIR spectroscopy

Keywords: استحکام; Visible and near infrared spectroscopy; Soluble solids content; pH; Firmness; Pear; Partial least squares; Least squares-support vector machine; Effective wavelength

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Respiratory activity of ‘Chelan’, ‘Bing’ and ‘Selah’ sweet cherries in relation to fruit traits at green, white-pink, red and mahogany ripening stages

Keywords: استحکام; Sweet cherry; Respiration; Pedicel-fruit retention force; Fruit size; Firmness; Soluble solids content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Rootstocks can enhance tomato growth and quality characteristics at low potassium supply

Keywords: استحکام; Ascorbic acid; Carotenoids; Firmness; Grafting; Potassium deficiency; Solanum lycopersicum; Stress; Taste compounds; Yield

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effects of aminoethoxyvinylglycine (AVG) on preharvest fruit drop, fruit maturity, and quality of 'Red Chief' apple

Keywords: استحکام; Malus × domestica; Ethylene; Fruit drop; Firmness; Napthaleneacetic acid; Plant; Growth regulator;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of X-ray treatments on pathogenic bacteria, inherent microflora, color, and firmness on whole cantaloupe

Keywords: استحکام; Cantaloupes; Color; Firmness; Pathogens; Spoilage bacteria; X-ray

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of monoglyceride-oil-water gels on white bread properties

Keywords: استحکام; Monoglyceride gel; Bread; MRI; Firmness; Sunflower oil;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Use of monoglyceride hydrogel for the production of low fat short dough pastry

Keywords: استحکام; Bakery products; Hydrogel; Acrylamide; Firmness; MRI;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Identifying fruit characteristics for non-invasive detection of sunburn in apple

Keywords: استحکام; Anthocyanin; Chlorophyll a fluorescence; Firmness; Fruit quality; Malus domestica; Soluble solids content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Ethylene biosynthesis in apricot: Identification of a ripening-related 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid synthase (ACS) gene

Keywords: استحکام; Prunus armeniaca; Ethylene; ACS; Firmness; Ripening; ACO

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Agronomical and fruit quality traits of two peach cultivars on peach-almond hybrid rootstocks growing on Mediterranean conditions

Keywords: استحکام; Acidity; Firmness; Fruit weight; SSC; TCSA; Yield;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Kinetic modeling of firmness breakdown in ‘Braeburn’ apples stored under different controlled atmosphere conditions

Keywords: استحکام; ‘Braeburn’ apple; Firmness; Modeling; Ethylene; Controlled atmosphere

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The effects of cold storage and aminoethoxyvinylglycine (AVG) on bioactive compounds of plum fruit (Prunus salicina Lindell cv. ‘Black Amber’)

Keywords: استحکام; ABTS+; Chlorogenic acid; Firmness; Kaempferol; Phenolic; Plum

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Anaerobic metabolism during short and long term storage of kiwifruit

Keywords: استحکام; ADH; PDC; LDH; GPT; Ethanol; Acetaldehyde; Lactic acid; Ethylene; Firmness

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Influence of exogenous ethylene during refrigerated storage on storability and quality of Actinidia chinensis (cv. Hort16A)

Keywords: استحکام; Firmness; Total soluble solids; Colour; Rot; Kiwifruit

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Rapid 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatment and delayed controlled atmosphere storage of apples

Keywords: استحکام; Malus × domestica Borkh; Storage; Ethylene; Firmness; Physiological disorders; Carbon dioxide injury

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Combination of optical and non-destructive mechanical techniques for the measurement of maturity in peach

Keywords: استحکام; Postharvest; Fruit; Peach; Maturity; Ripeness; Firmness; Multivariate analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Changes on the cell wall composition of tree-ripened “Bartlett” pears (Pyrus communis L.)

Keywords: استحکام; Pectin; Pear; Firmness; Ripening; Texture

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه