کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10278097 | 464411 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Combination of optical and non-destructive mechanical techniques for the measurement of maturity in peach
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Non-destructive measurements are tested for assessing peach maturity. ⺠Optical and mechanical techniques were observed to be complementary. ⺠Optical measurements were best for assessing maturity at harvest. ⺠Non-destructive mechanical measurements detected handling incidences. ⺠Combination of both kinds of techniques is recommended for post-harvest assessment.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 108, Issue 1, January 2012, Pages 150-157
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 108, Issue 1, January 2012, Pages 150-157
نویسندگان
A. Herrero-Langreo, E. Fernández-Ahumada, J.-M. Roger, B. Palagós, L. Lleó,