Keywords: برنامه های غذایی; Microencapsulation methods; Food antioxidants; Microparticle; Food applications;
مقالات ISI برنامه های غذایی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: برنامه های غذایی; Starch; Esterification; Octenyl succinic anhydride; Food applications;
Keywords: برنامه های غذایی; Xanthan gum; Xanthomonas campestris; Optimization; Food applications;
Keywords: برنامه های غذایی; Protein; Functional properties; Biological activities; Food applications;
Keywords: برنامه های غذایی; Rice starch; Composition; Functional properties; Food applications
Keywords: برنامه های غذایی; Osmotic dehydration; Mechanism; Food applications; Factors; Benefits; Recent advances
Keywords: برنامه های غذایی; Salicylic acid; Sodium dodecyl sulphate; Micellization process; Interaction; Thermodynamics; Food applications; Fruits postharvest
Keywords: برنامه های غذایی; Eggplant peel color; Solvent extraction; SC-CO2 extraction; Stability study; Food applications;
Keywords: برنامه های غذایی; Food commensality; Design probes; Food applications; Leftovers; Food wastage; Food interaction; Food studies
X-ray micro-computed tomography (μCT) for non-destructive characterisation of food microstructure
Keywords: برنامه های غذایی; Food microstructure; X-ray micro-computed tomography (μCT); Non-destructive; Three-dimensional; Food applications
ReviewMicroencapsulation of natural antioxidants for food application - The specific case of coffee antioxidants - A review
Keywords: برنامه های غذایی; Antioxidants; Coffee; Encapsulating agents; Food applications; Microencapsulation;
Applications of spray-drying in microencapsulation of food ingredients: An overview
Keywords: برنامه های غذایی; Spray-drying; Microencapsulation; Core; Wall material; Food applications