![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Mediated electrochemical method for the determination of indigo carmine levels in food products
Keywords: رنگ آمیزی غذایی; Indigo carmine; Food colorant; Electron transfer mediator; Modified electrode; Voltammetric measurements;