کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7589800 1492099 2016 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant and antiproliferative properties of 3-deoxyanthocyanidins
ترجمه فارسی عنوان
آنتی اکسیدان و خواص ضد انعقادی 3-دایکسی سنتوسیانیدین
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
آنتی اکسیدان و خواص ضد انعقادی 3-دایکسی سنتوسیانیدین
چکیده انگلیسی
Deoxyanthocyanidins, and in particular, guaiacylcatechinpyrylium may be regarded as potential food colorants.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 192, 1 February 2016, Pages 142-148
نویسندگان
, , , , , , ,