دانلود مقالات ISI درباره ویژگی های عملکردی + ترجمه فارسی

Chemical composition and functional characteristics of dietary fiber-rich powder obtained from core of maize straw

Keywords: ویژگی های عملکردی; Chemical composition; Functional characteristics; Core of maize straw; Surface texture; Fibre-enriched food;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثرات استخراج کمک فراوانی بر ویژگی های فیزیولوژیکی، ساختاری و عملکردی ایزوله پروتئین کبدی اردک

Effects of ultrasound assisted extraction on the physiochemical, structural and functional characteristics of duck liver protein isolate

Keywords: ویژگی های عملکردی; Ultrasound assisted extraction; Duck liver protein isolate; Physicochemical property; Structure; Functional characteristics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تأثیر سوکسینیلاسیون بر ویژگیهای عملکردی و مورفولوژیک نشاسته از هسته های شکسته ارقام باسماتی پاکستان و برنج اریو

Effect of succinylation on functional and morphological properties of starches from broken kernels of Pakistani Basmati and Irri rice cultivars

Keywords: ویژگی های عملکردی; Starches; Rice; Succinylation; Morphological characteristics; Functional characteristics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Characteristics of β-glucan extracted from raw and germinated foxtail (Setaria italica) and kodo (Paspalum scrobiculatum) millets

Keywords: ویژگی های عملکردی; Millets β-glucan; Functional characteristics; Rheological characteristics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Date palm parthenocarpic fruits (Phoenix dactylifera L.) cv. Deglet Nour: chemical characterization, functional properties and antioxidant capacity in comparison with seeded fruits

Keywords: ویژگی های عملکردی; Parthenocarpic; Deglet Nour; Chemical composition; Functional characteristics; Antioxidant capacity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Functional characterizations of IPS-1 in CIK cells: Potential roles in regulating IFN-I response dependent on IRF7 but not IRF3

Keywords: ویژگی های عملکردی; Grass carp (Ctenopharyngodon idella); IPS-1; Functional characteristics; Grass carp reovirus;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Health related functional characteristics and antioxidant potential of mucilage (dietary fiber) from Zizyphus mauritiana fruits

Keywords: ویژگی های عملکردی; Zizyphus mauritiana mucilage; Functional characteristics; Diabetes; Fourier transform infrared (FT-IR); Functional food

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Adding value to hard date (Phoenix dactylifera L.): Compositional, functional and sensory characteristics of date jam

Keywords: ویژگی های عملکردی; Dates; Adding value; Jam; Chemical composition; Functional characteristics; Sensory quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of extraction method on chemical composition and functional characteristics of high dietary fibre powders obtained from asparagus by-products

Keywords: ویژگی های عملکردی; Asparagus by-product; Dietary fibre; Chemical composition; Functional characteristics; Glucose dialysis retardation index; Fibre-enriched food

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه