Keywords: سس گوجه; Ketchup; Extensional viscosity; Hyperbolic contraction flow; Ultrasound
مقالات ISI سس گوجه (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
HPLC and LC-MS/MS methods for determination of sodium benzoate and potassium sorbate in food and beverages: Performances of local accredited laboratories via proficiency tests in Turkey
Keywords: سس گوجه; HPLC-UV; LC-MS/MS; Sodium benzoate; Potassium sorbate; Food additives; Ketchup; Orange juice; Proficiency testing; Method validation; Uncertainty budget;
Microalga Ochromonas danica fermentation and lipid production from waste organics such as ketchup
Keywords: سس گوجه; Lipids; Algae; Biofuel; Ketchup; Ochromonas danica
Using high pressure microfluidization to improve physical properties and lycopene content of ketchup type products
Keywords: سس گوجه; Microstructure; Tomato; Microfluidization; Homogenization; Rheology; Fibers; Ketchup;
Linear creep and recovery analysis of ketchup-processed cheese mixtures using mechanical simulation models as a function of temperature and concentration
Keywords: سس گوجه; Ketchup; Processed cheese; Creep and recovery test; Temperature; Concentration;
The ability of spectrum autocorrelation models to predict the lycopene concentration in foods through visible spectroscopic data
Keywords: سس گوجه; Ketchup; Tomato juice; Tomato sauce; Lag-k autocorrelation coefficient; Visible spectroscopy; Chaotic parameter;
Steady and dynamic oscillatory shear rheological properties of ketchup–processed cheese mixtures: Effect of temperature and concentration
Keywords: سس گوجه; Ketchup; Processed cheese; Dynamic rheology; Temperature; Concentration
Sensitive determination of Sudan I at an ordered mesoporous carbon modified glassy carbon electrode
Keywords: سس گوجه; Sudan I; Ordered mesoporous carbon (OMC); Differential pulse voltammetry; Ketchup
Rheological and structural characterization of tomato paste and its influence on the quality of ketchup
Keywords: سس گوجه; Rheology; Structure; Tomato paste; Quality; Ketchup