دانلود مقالات ISI درباره محصول واکنش مایار + ترجمه فارسی

محصولات واکنش مایار فردی به عنوان شاخص درمان حرارتی ماکارونی - بررسی محصولات تجاری

Individual Maillard reaction products as indicators of heat treatment of pasta - A survey of commercial products

Keywords: محصول واکنش مایار; AGE; advanced glycation end product; ARP; Amadori rearrangement product; aw; water activity; CEL; N-ε-carboxyethyllysine; CML; N-ε-carboxymethyllysine; HMF; 5-hydroxymethylfurfural; LOD; limit of detection; LOQ; limit of quantification; MG-H1; methylgly

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

محصولات نهایی گلیسایی پیشرفته رژیم غذایی و ارتباط آنها با سلامت انسان

Dietary advanced glycation end products and their relevance for human health

Keywords: محصول واکنش مایار; AD; Alzheimer'sdisease; AGEs; advanced glycation end products; CKD; chronic kidney disease; CML; Nε-(carboxylmethyl)-l-lysine; CEL; Nε-(carboxylethyl)-l-lysine; ELISA; enzyme-linked immunosorbent assay; ESRD; end-stagerenal disease; FFQ; food frequenc

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثر بخار پلت کردن یک غذای سگ خشک در واکنش مایار

The effect of steam pelleting of a dry dog food on the Maillard reaction

Keywords: محصول واکنش مایار; Conditioning; Pelleting; Reactive lysine; Maillard reaction products; Carboxymethyllysine; Dogs; AGE; advanced glycation end-products; CML; ɛ-N-carboxymethyllysine; DM; dry matter; FL; fructoselysine; HMF; (5-hydroxymethyl)-2-furfural; LAL; lysinoalanine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

A stimuli-responsive fluorescence platform for simultaneous determination of d-isoascorbic acid and Tartaric acid based on Maillard reaction product

Keywords: محصول واکنش مایار; Maillard reaction product; Fluorescence; d-isoascorbic acid; Tartaric acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Short communication: Hypolipidemic and antiinflammatory effects of fermented Maillard reaction products by Lactobacillus fermentum H9 in an animal model

Keywords: محصول واکنش مایار; hypolipidemic and antiinflammatory effect; Maillard reaction product; Lactobacillus fermentum; reverse transcription-PCR; rat animal model;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effect of chitosan molecular weight on the functional properties of chitosan-maltose Maillard reaction products and their application to fresh-cut Typha latifolia L.

Keywords: محصول واکنش مایار; Chitosan; Maillard reaction product; Molecular weight; Typha latifolia L.; Preservation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effects of pretreatment of wheat bran on the quality of protein-rich residue for animal feeding and on monosaccharide release for ethanol production

Keywords: محصول واکنش مایار; CS; combined severity; CV; coefficient of variation; DM; dry matter; 5-HMF; 5-hydroxymethyl-2-furfural; MRP; Maillard reaction product; OMIU; O-methylisourea; RT; retention time; Wheat bran; Heat treatment; Reactive lysine; Animal nutrition; Saccharificat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The effect of steaming on the free amino acid contents and antioxidant activity of Panax ginseng

Keywords: محصول واکنش مایار; Panax ginseng; Amino acid; Steam treatment; β-ODAP; Maillard reaction product; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Increase in the free radical scavenging activities of American ginseng by heat processing and its safety evaluation

Keywords: محصول واکنش مایار; Panax ginseng; American ginseng; Panax quinquefolium; Free radical scavenging activity; Total phenolic content; Maillard reaction product; Short-term toxicity assessment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Inhibition of potato polyphenol oxidase by Maillard reaction product

Keywords: محصول واکنش مایار; Polyphenol oxidase; Potato; Maillard reaction product;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه