دانلود مقالات ISI درباره غیر فعال کردن میکروبی + ترجمه فارسی

Minimum free chlorine residual level required for the inactivation of Escherichia coli O157:H7 and trihalomethane generation during dynamic washing of fresh-cut spinach

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Food safety; Minimal processing; Water disinfection; Escherichia coli O157:H7; Microbial inactivation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Microbial inactivation of E. coli cells by a combined PEF–HPCD treatment in a continuous flow system

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric fields (PEF); High pressure carbon dioxide (HPCD); Microbial inactivation; Combined treatment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Impact of cold plasma on Citrobacter freundii in apple juice: Inactivation kinetics and mechanisms

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Atmospheric pressure plasma; Non-thermal; Microbial inactivation; Juice pasteurisation; Flow cytometry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Comparing the pulsed electric field resistance of the microorganisms in grape juice: Application of the Weibull model

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric field; Microbial inactivation; Weibull model; Pathogenic bacteria; Yeast;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effect of high-pressure processing on reduction of Listeria monocytogenes in packaged Queso Fresco

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; high-pressure processing; Queso Fresco; Listeria monocytogenes; microbial inactivation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Pulsed Ligh inactivation of Listeria innocua on food packaging materials of different surface roughness and reflectivity

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed Light; Listeria innocua; Food packaging; Surface reflectivity; Surface roughness; Surface inactivation; Microbial inactivation; Weibull kinetics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Blue light induced free radicals from riboflavin on E. coli DNA damage

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Blue light; Riboflavin photochemical treatment; Light emitted diode; DNA damage; Microbial inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Modelling the effect of gamma irradiation on the inactivation and growth kinetics of psychrotrophic bacteria in squid rings during refrigerated storage. Shelf-life predictions

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Ionising radiation; Psychrotrophic bacteria; Microbial inactivation; Mathematical modelling; Microbial growth; Kinetics modelling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Inactivation of Salmonella enterica serovar Typhimurium on fresh produce by cold atmospheric gas plasma technology

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Cold atmospheric gas plasma; Salmonella Typhimurium; Microbial inactivation; Fresh produce

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effects of ultraviolet-C treatment in Teflon®-coil on microbial populations and physico-chemical characteristics of watermelon juice

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Watermelon juice; UVC radiation; Microbial inactivation; Shelf-life; Color; Lycopene; Phenolic compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Microbial inactivation by high pressure homogenization: Effect of the disruption valve geometry

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Microbial inactivation; High pressure homogenization; Disruption chamber geometry; Non-thermal technology; Fluid-mechanical stresses; Weibull model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Overall quality properties in pressurized kiwi purée: Microbial, physicochemical, nutritive and sensory tests during refrigerated storage

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Kiwi purée; High pressure processing; Physicochemical parameters; Ascorbic acid; Sensory analysis; Overall quality; Microbial inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

High-throughput method for a kinetics analysis of the high-pressure inactivation of microorganisms using microplates

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Microplate; High-throughput; High-pressure; Microbial inactivation; Escherichia coli; Saccharomyces cerevisiae

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Optimization of microbial inactivation of shrimp by dense phase carbon dioxide

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Dense phase carbon dioxide; Microbial inactivation; Neural network; Optimization; Litopenaeus vannamei

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of microbial loading on the efficiency of cold atmospheric gas plasma inactivation of Salmonella enterica serovar Typhimurium

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Cold atmospheric gas plasma; Salmonella Typhimurium; Microbial inactivation; Initial cell concentration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

High hydrostatic pressure treatment of beer and wine: A review

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; High hydrostatic pressure; Beer; Wine; Stabilization; Microbial inactivation; Sensory properties

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A review of kinetic models for inactivating microorganisms and enzymes by pulsed electric field processing

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric field (PEF); Kinetic model; Microbial inactivation; Microorganism; Enzyme; Health-related compound;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 17 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

ReviewApplications of ultrasound in analysis, processing and quality control of food: A review

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Ultrasound; Low power; High power; Velocity; Attenuation; Food analysis; Food lipids; Meat products; Vegetables and fruits; Microbial inactivation; Freezing; Drying; Extraction;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 18 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of several food ingredients on radiation inactivation of Escherichia coli and Listeria monocytogenes inoculated into ground pork

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Irradiated ingredients; Ground pork; Microbial inactivation; Relative radiation sensitivity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Medical device disinfection by dense carbon dioxide

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Dense CO2; Medical device; Microbial inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Modeling the pulsed light inactivation of microorganisms naturally occurring on vegetable substrates

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed light; Vegetables; Kinetics; Microbial inactivation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Microbial radio-resistance of Salmonella Typhimurium in egg increases due to repetitive irradiation with electron beam

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; S. Typhimurium; Electron beam; Food irradiation; Microbial inactivation kinetics; Non-thermal food preservation; Microbial inactivation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

High pressure and freezing temperature effect on quality and microbial inactivation of cured pork carpaccio

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; High pressure; Freezing temperature; Quality; Microbial inactivation; Cured pork carpaccio;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Impact of insulator shape, flow rate and electrical parameters on inactivation of E. coli using a continuous co-linear PEF system

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric field; Treatment chamber design; Microbial inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Surface decontamination of fresh-cut apple by UV-C light exposure: Effects on structure, colour and sensory properties

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Ultraviolet light; Fresh-cut apple; Shelf life; Microbial inactivation; Flavour

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Combined effects of sodium chlorite dip treatment and chitosan coatings on the quality of fresh-cut d’Anjou pears

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Fresh-cut pear; Sodium chlorite; Edible coating; Chitosan; Carboxymethyl chitosan; Enzymatic browning; Polyphenol oxidase; Weight loss; Microbial inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

A numerical approach for predicting volumetric inactivation of food borne microorganisms in liquid substrates by pulsed light treatment

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed light; Fluence; Numerical approach; Microbial inactivation; E. coli; L. innocua

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Quantifying and mapping the spatial distribution of fluence inside a pulsed light treatment chamber and various liquid substrates

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed light; Microbial inactivation; Fluence; Spatial distribution

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Application of a multi-pass high-pressure homogenization treatment for the pasteurization of fruit juices

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Food processing; High-pressure homogenization; Microbial inactivation; Fruit-juices; Multiple passes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of electric and flow parameters on PEF treatment efficiency

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric fields; Microbial inactivation; Electric field strength; Specific energy input; Flow dynamic; Multistep treatment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Microbiological and sensory quality of sonicated calcium-added orange juice

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Power ultrasound; Non-thermal processing; Microbial inactivation; Orange juice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

A control strategy to assure safety conditions in the thermal treatment of meat products using a numerical algorithms

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Finite element method; Escherichia coli O157:H7; Microbial inactivation; Black sausage; Thermal processing; Meat products; Process simulation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of UHPH on indigenous microbiota of apple juice: A preliminary study of microbial shelf-life

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Ultra high pressure homogenisation; Microbial inactivation; Apple juice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Pulsed electric fields assisted microbial inactivation of S. cerevisiae cells by high pressure carbon dioxide

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric fields; High pressure carbon dioxide; Microbial inactivation; Combined treatment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

High-pressure homogenization of orange juice to inactivate pectinmethylesterase

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Orange juice; High-pressure homogenization; Homogenization; Microbial inactivation; Pectinmethylesterase inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Inactivation of naturally occurring microorganisms in liquid whole egg using high pressure carbon dioxide processing as an alternative to heat pasteurization

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; High pressure carbon dioxide; Microbial inactivation; Shelf life; Liquid whole egg

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Main factors regulating microbial inactivation by high-pressure homogenization: Operating parameters and scale of operation

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Food processing; Homogenization; Microbial inactivation; Mechanisms of cell disruption; Parameter identification; Scale-up

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Ultraviolet radiation as a non-thermal treatment for the inactivation of microorganisms in fruit juice

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Aerobic plate count; Fruit juices; Microbial inactivation; Novel UV system; Ultraviolet radiation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Alkaline phosphatase and microbial inactivation by pulsed electric field in bovine milk

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric field (PEF); Alkaline phosphatase; Enzyme inactivation; Microbial inactivation; Enterobacteriaceae; Pseudomonas; Total Plate Count

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Modelling the inactivation of Escherichia coli ATCC 25922 using pulsed electric field

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; PEF; Pulsed electric field; E. coli; Pasteurization; Microbial inactivation; High voltage; Simulated milk

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of PEF on microbial inactivation and physical–chemical properties of green tea extracts

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric fields (PEF); Green tea beverage; Tea polyphenols; Microbial inactivation; Food safety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Inactivation model equations and their associated parameter values obtained under static acid stress conditions cannot be used directly for predicting inactivation under dynamic conditions

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Predictive microbiology; Microbial inactivation; Dynamic modeling; Model prediction; Weibull-type model; Lactic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Inactivation of Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus plantarum in orange juice using ultra high-pressure homogenisation

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; High pressure; Homogenisation; Orange juice; Microbial inactivation; Saccharomyces; Lactobacillus

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Synergistic effect of temperature and pulsed electric field on inactivation of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enteritidis in liquid egg yolk

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric field; Egg yolk; Escherichia coli O157:H7; Salmonella enteritidis; Microbial inactivation; Reaction kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Evaluation of the use of pulsed electrical field as a factor with antimicrobial activity

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric field; Microbial inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Elimination by ozone of Shigella sonnei in shredded lettuce and water

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Disinfection; Fresh-cut; Microbial inactivation; Pathogen; Sanitation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

An investigation on pulsed electric fields technology using new treatment chamber design

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Non-thermal pasteurisation; Pulsed electric fields; Microbial inactivation; E. coli ATCC 25922

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Photocatalytic TiO2 films and membranes for the development of efficient wastewater treatment and reuse systems

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; TiO2; Photocatalysis; Membrane; Thin film; Advanced oxidation technologies; Sol-gel; Antibiofouling; Biological toxins; Microbial inactivation; Water and wastewater treatment;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Influence of Surface Roughness and Wettability of Stainless Steel on Soil Adhesion, Cleanability and Microbial Inactivation

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; stainless steel; surface roughness; contact angle; soil adhesion; cleaning efficiency; microbial inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Inactivation kinetics of Saccharomyces cerevisiae by pulsed electric fields in a batch treatment chamber: The effect of electric field unevenness and initial cell concentration

Keywords: غیر فعال کردن میکروبی; Pulsed electric field; Microbial inactivation; Electric field strength; Treatment time; Initial cells concentration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه