دانلود مقالات ISI درباره ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن + ترجمه فارسی

درمان اسیدی شدن لیگنین از باگاس نیشکر باعث کاهش درصد پلی اتیلن و پراکندگی آزاد با رادیکال می شود.

Acidification treatment of lignin from sugarcane bagasse results in fractions of reduced polydispersity and high free-radical scavenging capacity

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; SCB, sugarcane bagasse; AT, alkaline treatment; SF, soluble fraction; ROS, reactive oxygen species; RNS, reactive nitrogen species; TPC, total phenolic compounds; LMW, low molecular weight; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; FTIR, Fourier transform

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تأثیر شرایط ذخیره سازی بر مشخصات آنتوسیانین و رنگ یک نوشیدنی نوآورانه که توسط روش تخمیر گلوکونیک توت فرنگی تعریف شده است

Influence of storage conditions on the anthocyanin profile and colour of an innovative beverage elaborated by gluconic fermentation of strawberry

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; UHPLC-MS/MS, ultra high-performance liquid chromatography; eNOS, endothelial nitric oxide synthase; NO, nitric oxide; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazylFermented products; Drink; Strawberry; Bioactive compounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

درمان های هیدروترمال و بیوتکنولوژی بر روی محتوای نیتروژنتیک و فعالیت آنتی اکسیدانی سبوس برنج

Hydrothermal and biotechnological treatments on nutraceutical content and antioxidant activity of rice bran

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; Rice bran; Hydrothermal treatment; Nutraceuticals; Antioxidant activityDPPH+, 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; FRAP, ferric reducing antioxidant power; HPLC, high performance liquid chromatography; ORAC, oxygen radical absorbance capacity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

یک روش جدید برای ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی ترکیبات غذایی

A novel procedure for the assessment of the antioxidant capacity of food components

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; Antioxidant; Oxidative stress; Carbonylation; Fluorescence labeling electrophoresisROS, reactive oxygen species; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; FBS, fetal bovine serum; H2O2, hydrogen peroxide; DMSO, dimethy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Polyphenolic content and biological properties of Avola almond (Prunus dulcis Mill. D.A. Webb) skin and its industrial byproducts

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; TEAC, Trolox equivalent antioxidant capacity; FRAP, ferric reducing antioxidant power; TP, total phenols; t-BOOH, tert-butyl hydroperoxide; NS, natural skin; BS, blanched skin; BW, blanch water; FW, fresh weight;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Extraction of anthocyanins and flavan-3-ols from red grape pomace continuously by coupling hot water extraction with a modified expeller

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; MWF, methanol:water:formic acid; AWA, acetone:water:acetic acid; HPLC, high performance liquid chromatography; HPLC/ESI/MS, high performance liquid chromatography/electrospray ionization-mass spectrometry; Q, wate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Artemisinin concentration and antioxidant capacity of Artemisia annua distillation byproduct

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; ACT, artemisinin combination therapies; PRD, plant residue from distillation; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; PLE, pressurized liquid extractionArtemisinin; Essential oil yield; Steam distillation; Distillation byproduct; Pressurized liquid extr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Evaluation of the antioxidant and antiproliferative activities of extracted saponins and flavonols from germinated black beans (Phaseolus vulgaris L.)

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; DDMP, 2,3-dihydro-2,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4one; TPC, total phenolic content; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; GAE, gallic acid equivalents; Trolox, (±)-6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchromane-2-carboxylic acid; TE, Trolox equivalents; AAPH,

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Oxidative stability of whole wheat bread during storage

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; Whole wheat bread; Storage; OxidationANOVA, analysis of variance; ESR, electron spin resonance; HPLC, high performance liquid chromatography; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; POV, peroxide value; SD, standard deviation; TEAC, trolox equivalent an

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Ex vivo evaluation of radical sun protection factor in popular sunscreens with antioxidants

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; antioxidant power; radical sun protection factor; sunscreens; UVA protection; UVA protection factorAP, antioxidant power; AU, antioxidative units; DPPH, diphenyl picryl hydrazil; ESR, electron spin resonance; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; PPD,

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidants and shelf life of whole wheat bread

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; Whole wheat bread; Storage; AntioxidantsANOVA, Analysis of variance; DM, Dry matter; GC–MS, Gas chromatography mass spectroscopy; ORAC, Oxygen radical absorbance capacity; PC, Principal component; PLS, Partial least squares; POV, Peroxide value; TEAC, Tro

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The stereochemical configuration of flavanols influences the level and metabolism of flavanols in humans and their biological activity in vivo

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; bw, body weight; FA, femoral artery; NTG, nitroglycerin; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; FRAP, ferric reducing ability of plasma; ADME, absorption, distribution, metabolism, and excretionEpicatechin; Flavanols; Polyphenols; Antioxidant; Free rad

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Controlling for sugar and ascorbic acid, a mixture of flavonoids matching navel oranges significantly increases human postprandial serum antioxidant capacity

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; AUC, area under the curve; LDL, low-density lipoprotein; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; LO, lipoprotein oxidation; PB, phosphate buffer; PCA, perchloric acid; ROS, reactive oxygen species; TE, Trolox equivalentsHuman; ORAC; Total plasma phenoli

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Crossflow microfiltration for the cold stabilization of roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extract

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; AIS, alcohol-insoluble solids; CMF, crossflow microfiltration; MW, molecular weight; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; TSS, total soluble solids; VRR, volumetric reduction ratioMicrofiltration; Sterilization; Optimization; Volumetric reduction rat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and toxicity profile of total triterpenes isolated from Ganoderma lucidum (Fr.) P. Karst occurring in South India

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; TT, total triterpenes from Ganoderma lucidum; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; FRAP, ferric reducing antioxidant power; TLC, thin layer chromatography; HPTLC, High Performance Thin Layer Chromatography; ROS, reactive oxygen species; RNS, reactive

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Determination of toxic perilla ketone, secondary plant metabolites and antioxidative capacity in five Perilla frutescens L. varieties

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; ABTS, 2,2′-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid); AC, antioxidative capacity; BHT, butylated hydroxytoluene; FW, fresh weight; GAE, gallic acid equivalents; LPO, lipid peroxidation; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; PK, perilla ketone;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Phenolic content and antioxidant activity of tortillas produced from pigmented maize processed by conventional nixtamalization or extrusion cooking

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; Extrusion cooking; Nixtamalization; Phytochemical; Pigmented maize; TortillasDW, dry matter; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; TNF, tortillas nixtamalized flours; TEF, tortillas of extruded flours; TFA, total ferulic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Anthocyanin composition in Cabernet Sauvignon red wine vinegar obtained by submerged acetification

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; AA, antioxidant activity; CCC, countercurrent chromatography; MTBE, methyl tert-butyl ether; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; TROLOX, 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethyl-chroman-2-carboxylic acid; AAPH, 2,2´-diazo bis amidine propane dihydrochloride; D

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Polyphenol content and health benefits of raisins

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; HPLC, high-performance liquid chromatography; GI, glycemic index; LDL, low-density lipoprotein; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; PPT, polyphenol, phenolic acid and tanninRaisin; Polyphenol; Absorption; Human; Grape

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Dietary rice protein isolate attenuates atherosclerosis in apoE-deficient mice by upregulating antioxidant enzymes

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; ApoE−/−, apolipoprotein E knockout; CAS, casein; LOX-1, lectin-like oxidized LDL binding protein-1; ORAC, Oxygen Radical Absorbance Capacity; oxLDL, oxidized low-density lipoprotein; RPI, rice protein isolateAtherosclerosis; Inflammation; Rice protein iso

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Development of an optimised papaya pulp nectar using a combination of irradiation and mild heat

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; C, control; H, heat; 5, 5 kGy; 7.5, 7.5 kGy; 5H, 5 kGy + heat; 7.5H, 7.5 kGy + heat; CFU, colony forming unit; EPR, electron paramagnetic resonance; HPLC, high performance liquid chromatography; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; RT, room temperatu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Isolation, identification, and antioxidant activity of anthocyanin compounds in Camarosa strawberry

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; Anthocyanin; Strawberry; Camarosa; Antioxidant; Digestion; CCCAA, antioxidant activity; CCC, countercurrent chromatography; MTBE, methyl tert-butyl ether; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; Trolox, 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethyl-chroman-2-carboxylic

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Cistaceae aqueous extracts containing ellagitannins show antioxidant and antimicrobial capacity, and cytotoxic activity against human cancer cells

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; Cistus; HPLC-DAD-ESI-MS/MS; Antioxidant; Antimicrobial; Antitumor; EllagitanninsGAE, gallic acid equivalent; TAE, tannic acid equivalent; dw, dry weight; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; TEAC, Trolox equivalent antioxidant capacity; FRAP, ferric-

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Functional food characteristics of potato cultivars (Solanum tuberosum L.): Phytochemical composition and inhibition of 1-methyl-1-nitrosourea induced breast cancer in rats

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; MNU, 1-methyl-1-nitrosourea; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; TE, Trolox equivalents; DPC, days post-carcinogenPotato; Solanum tuberosum L.; Cultivars; Breast cancer; Bioactive phytochemicals; Chronic disease prevention; Potato consumption and ca

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Influence of environment and genotype on polyphenol compounds and in vitro antioxidant capacity of native Andean potatoes (Solanum tuberosum L.)

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; CIP, International Potato Center; ROS, reactive oxygen species; ANOVA, analysis of variance; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; AAPH, 2,2-azinobis (2-amidinopropan) dihydrochlorid; CQA, caffeoyl quinic acid; 5-CQAE, 5-caffeoyl quinic acid equivalen

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Comparative antioxidant capacities of phenolic compounds measured by various tests

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; AAPH, 2,2′-azobis-2-methyl-propanimidamide; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging capacity; ESR, electron spin resonance; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; SOD, superoxide dismutase; TEAC, Trolox equivalent antioxidant capacityAnt

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Aqueous extract from the vegetative portion of Spanish black radish (Raphanus sativus L. var. niger) induces detoxification enzyme expression in HepG2 cells

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; VP, vegetative portion; ITC, isothiocyanate; FRAP, ferric ion reducing antioxidant power; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; CYP, cytochrome P450; AA, ascorbic acid; GA, gallic acid; TE, trolox equivalentsGlucosinolate; Cruciferous; Detoxification;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Characterization and biological activity of the main flavonoids from Swiss Chard (Beta vulgaris subspecies cycla)

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; Beta vulgaris subsp. cicla; Flavonoids; Cancer cell; ChemopreventionIC50 or AC50, values are concentrations required to inhibit or activate [3H]-Thymidine incorporation into DNA by 50%; ORAC, Oxygen radical absorbance capacity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Changes in the catechin and epicatechin content of grape seeds on storage under different water activity (aw) conditions

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; FRAP, ferric reducing antioxidant power; DPPH, 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl; ABTS, 2,2′-Azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)diammonium salt; CBA, crocin bleaching assay; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; TPTZ, tripyridyltriazineGrape

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Changes in strawberry phenolics, anthocyanins, and antioxidant capacity in response to high oxygen treatments

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; AAPH, 2′, 2′-azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride; CA, controlled atmosphere; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; R-PE, (R)-phycoerythrin; Trolox, 6-hy-droxy-2, 5, 7, 8-tetramethylchroman-2-carboxylic acid; TE, Trolox equivalentsStrawberry; High

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Methylated polyphenols are poor “chemical” antioxidants but can still effectively protect cells from hydrogen peroxide-induced cytotoxicity

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; LCMS, liquid chromatography mass spectrometry; ESI, electrospray ionisation; HPLC, high performance liquid chromatography; NMR, nuclear magnetic resonance; FRAP, ferric reducing antioxidant power; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; CDI, cell death

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Safety assessment of aqueous olive pulp extract as an antioxidant or antimicrobial agent in foods

Keywords: ORAC، ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن; CAS, chemical abstract service; CFU, colony forming units; FDA, US Food and Drug Administration; MIC, minimum inhibitory concentrations; NOAEL, no observed adverse effect level; ORAC, oxygen radical absorbance capacity; RBC, red blood cells; USDA, United

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه