در این صفحه تعداد 48 مقاله تخصصی درباره فلفل قرمز که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید. در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI فلفل قرمز (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: فلفل قرمز; Chili pepper; Paprika; Mycotoxin; Mass spectrometry; Capsicum; Trichothecene; Liquid chromatography; Gas chromatography; Electron capture detection;
Keywords: فلفل قرمز; Arsenic; Lead; Near-infrared spectroscopy; Partial least-squares; Paprika; Diffuse reflectance; First derivative; Standard normal variate; Multiplicative signal correction
Keywords: فلفل قرمز; Enzyme activity; Heat inactivation; Peroxidase; Polyphenoloxidase; Lipoxygenase; Chili; Paprika; Industrial relevance: For the production of high quality paprika and chili powders, immediate and complete inactivation of endogenous enzymes, in particular l