دانلود مقالات ISI درباره متاستیل استاز پکتین + ترجمه فارسی

Impact of ultra high pressure homogenization on pectin methylesterase activity and microbial characteristics of orange juice: A comparative study against conventional heat pasteurization

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Ultra high pressure homogenization; Orange juice; Pectin methylesterase; Microbial counts

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Immunological toolbox available for in situ exploration of pectic homogalacturonan and its modifying enzymes in fruits and vegetables and their derived food products

Keywords: متاستیل استاز پکتین; HG, Homogalacturonan; PME, Pectin methylesterase; PMEI, Pectin methylesterase inhibitor; RGI, Rhamnogalacturonan I; RGII, Rhamnogalacturonan IIPectin homogalacturonan; Pectin methylesterase; Pectin methylesterase inhibitor; Antibodies; Fruits and vegetabl

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A potential role for an extracellular methanol oxidase secreted by Moniliophthora perniciosa in Witches' broom disease in cacao

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Moniliophthora perniciosa; Cacao; Witches' broom disease; Methanol oxidase; Extracellular; Pectin methylesterase;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Changes in orange juice characteristics due to homogenization and centrifugation

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Orange juice; Color; Cloudiness; Pectin methylesterase; Centrifugation; Homogenization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effects of high pressure CO2 treatments on microflora, enzymes and some quality attributes of apple juice

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Continuous high pressure CO2; Microflora; Polyphenol oxidase; Pectin methylesterase; Quality; Cloudy apple juice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Calcium salts and heat treatment for quality retention of fresh-cut 'Galia' melon

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Minimally fresh processed; Respiration rate; Microbial counts; Safety; Polygalacturonase; Pectin methylesterase; Firmness; Sensorial quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Major changes in the cell wall during silique development in Arabidopsis thaliana

Keywords: متاستیل استاز پکتین; AIR; alcohol insoluble residues; DAF; days after flowering; DM; degree of methylesterification; GalA; galacturonic acid; GlcA; glucuronic acid; HG; homogalacturonans; PG; polygalacturonase; PME; pectin methylesterase; MALDI-TOF-MS; matrix-assisted laser d

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Development of an immunological toolbox to detect endogenous and exogenous pectin methylesterase in plant-based food products

Keywords: متاستیل استاز پکتین; aPME; apple (Malus domesticus Borkh.) pectin methylesterase; bPME; broccoli (Brassica oleracea L.) pectin methylesterase; cPME; carrot (Daucus carota L.) pectin methylesterase; fPME; Aspergillus aculeatus pectin methylesterase; MA; monoclonal antibody; PG

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Transcriptional analysis of pmeA gene encoding a pectin methylesterase in Xanthomonas campestris pv. campestris

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Cyclic AMP receptor protein-like protein; Promoter-lacZ reporter assay; Pectin methylesterase; Transcriptional regulation; Xanthomonas campestris pv. campestris;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Purification and partial characterisation of pectin methylesterase produced by Fusarium asiaticum

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Fusarium; Gel diffusion assay; Infection; Pectin methylesterase; Pectolytic enzyme; Purification; Ruthenium red

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The changes in pectin metabolism in flax infected with Fusarium

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Flax resistance; Formate metabolism; Fusarium culmorum; Fusarium oxysporum; Pathogen infection; Pectin metabolism; FALDH; gluthatione-dependent formaldehyde dehydrogenase; FDH; formate dehydrogenase; GAE; UDP-D-glucuronate-4-epimerase; GalUA; galacturonic

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Freezing of strawberries by immersion in CaCl2 solutions

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Calcium; Immersion freezing; Pectin methylesterase; Strawberries

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Changes in pectin methylesterification and accumulation of methanol during production of diced tomatoes

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Tomato; Diced; Pectin; Pectin methylesterase; Methanol; Calcium; Firmness

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Comparative study on cloudy apple juice qualities from apple slices treated by high pressure carbon dioxide and mild heat

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Cloudy apple juice; Apple slices; High pressure carbon dioxide; Mild heat; Polyphenol oxidase; Pectin methylesterase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Differential and functional interactions emphasize the multiple roles of polyamines in plants

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Biogenic amines; Correlation coefficients; Fruit proteins; Metabolome; Plurality model; Protein profiles; Tomato; Transcriptome; Transgenic; ACC; 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid; ADC; arginine decarboxylase; Brix; total insoluble solids; CrtL; lycop

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Cellular approach to understand bitter pit development in apple fruit

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Calcium; Cell wall; Homeostasis; Pectin; Pectin methylesterase; Vacuole

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Inactivation kinetics of food enzymes during ohmic heating

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Ohmic heating; Food pasteurisation; Alkaline phosphatase; Pectin methylesterase; Peroxidase; Inactivation mechanism; Mathematical modelling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Characteristics of enzymatically-deesterified pectin gels produced in the presence of monovalent ionic salts

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Pectin methylesterase; Pectin; Monovalent ionic salts; Gel strength; Syneresis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Delay ripening of ‘Qingnai’ plum (Prunus salicina Lindl.) with 1-methylcyclopropene

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Plum fruit; 1-Methylcyclopropene; Ripening; Chlorophyllase; Pectin methylesterase; Polygalacturonase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Extraction and characterisation of pectin methylesterase from black carrot (Daucus carota L.)

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Black carrot; Pectin methylesterase; Kinetics; Thermal inactivation kinetics; Heat stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of ethylene treatment on expression of polyuronide-modifying genes and solubilization of polyuronides during ripening in two peach cultivars having different softening characteristics

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Pectate lyase; Pectin methylesterase; Polygalacturonase; Polyuronides; Prunus persica

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Inactivation kinetics of pectin methylesterase and cloud retention in sonicated orange juice

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Pectin methylesterase; Orange juice; Ultrasound; Particle size

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Comparison of the inactivation kinetics of pectin methylesterases from carrot and peach by high-pressure carbon dioxide

Keywords: متاستیل استاز پکتین; High-pressure carbon dioxide; Pectin methylesterase; Inactivation; A fractional-conversion model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

The kinetics of inactivation of pectin methylesterase and polygalacturonase in tomato juice by thermosonication

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Tomato; Pectin methylesterase; Polygalacturonase; Ultrasound; Heat; Thermosonication

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Development and evaluation of monoclonal antibodies as probes to assess the differences between two tomato pectin methylesterase isoenzymes

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Monoclonal antibodies; Pectin methylesterase; Isoenzymes; Immunolocalization; Tomato

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Thermal inactivation of exogenous pectin methylesterase in apple and cloudberry juices

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Pectin methylesterase; Apple juice; Cloudberry juice; Thermal inactivation; Multi-temperature evaluation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Combined enzymatic and colorimetric method for determining the uronic acid and methylester content of pectin: Application to tomato products

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Pectin; Tomato; Uronic acid; Methanol; Pectin methylesterase; Degree of esterification

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Pectin methylesterase and polygalacturonase in the developing grape skin

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Gene expression; Grape ripening; Pectin methylesterase; Polygalacturonase; Skin; Vitis vinifera L.DAA, days after anthesis; PG, polygalacturonase; PME, pectin methylesterase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Pectin methylesterases induce an abrupt increase of acidic pectin during strawberry fruit ripening

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Egg box pectin; Fruit; Maturation; Pectin methylesterase; StrawberryDA, degree of acetylation; DM, degree of methylesterification; EDTA, ethylene diamine tetraacetic acid; ELISA, enzyme-liked immunosorbent assay; IEF, isoelectrofocalisation; PG, polygalac

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Pectin methylesterase in Citrus bergamia R.: purification, biochemical characterisation and sequence of the exon related to the enzyme active site

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Citrus bergamia; Pectin methylesterase; Purification; Characterization; Gene sequence; Thermal stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Firming of fruit tissues by vacuum-infusion of pectin methylesterase: Visualisation of enzyme action

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Vacuum-impregnation; Fruit firmness; Pectin; Pectin methylesterase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of candying on cell wall polysaccharides of plums (Prunus domestica L.) and influence of cell wall enzymes

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Ameixa d’Elvas; Cell wall; Pectic polysaccharides; Hemicelluloses; Cellulose; Pectin methylesterase; Polygalacturonase; Cellulase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Cloning of pectin methylesterase inhibitor from kiwi fruit and its high expression in Pichia pastoris

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Pectin methylesterase inhibitor; Kiwi fruit; Pectin methylesterase; Pichia pastoris

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Isolation of tomato pectin methylesterase and polygalacturonase on monolithic columns

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Purification; Cation-exchange chromatography; Short monolithic columns; HPLC; Pectin methylesterase; Polygalacturonase; Pectolytic enzymes; Tomato; Lycopersicon esculentum

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Separation of pectin methylesterases and polygalacturonases on monolithic columns

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Purification; Isolation; Cation-exchange chromatography; Short monolithic columns; HPLC; Pectin methylesterase; Polygalacturonase; Pectolytic enzymes; Tomato; Lycopersicon esculentum

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Enzymes with new biochemical properties in the pectinolytic complex produced by Aspergillus niger MIUG 16

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Aspergillus niger; Acidic pectate lyases; Homogenous pectinases characterization; Pectin methylesterase; Polygalacturonase; Purification

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Improvement in texture using calcium lactate and heat-shock treatments for stored ready-to-eat carrots

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Sliced carrot; Calcium lactate; Chlorine; Pectin methylesterase; Cryo-SEM; Texture; Water activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

The role of pectin in orange juice stabilization: Effect of pectin methylesterase and pectinase activity on the size of cloud particles

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Orange juice cloud; Zeta potential; Stability; Pectin methylesterase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Effects of alternative current heating treatment on Aspergillus niger, pectin methylesterase and pectin content in tomato

Keywords: متاستیل استاز پکتین; AC heating; Aspergillus niger; Pectin methylesterase; Total pectin; Chopped tomato

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

A novel function for a ubiquitous plant enzyme pectin methylesterase: The enhancer of RNA silencing

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Pectin methylesterase; Tobacco mosaic virus; RNA silencing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Inactivation of plant pectin methylesterase by thermal or high intensity pulsed electric field treatments

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Pectin methylesterase; Thermal treatment; Non-thermal processing; Pulsed electric fields

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Inactivation of pepper (Capsicum annuum) pectin methylesterase by combined high-pressure and temperature treatments

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Capsicum annuum; Pectin methylesterase; High-pressure; Inactivation; Thermodynamic model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

A new insight into foliar applied methanol influencing phylloplane methylotrophic dynamics and growth promotion of cotton (Gossypium hirsutum L.) and sugarcane (Saccharum officinarum L.)

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Leaf methanol; Pectin; Pectin methylesterase; Methylobacterium; PPFMs; Cytokinins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

High-pressure treatment of cloudy apple juice

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Cloudy apple juices; Pectin methylesterase; High pressure; Particles; Phenolic compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Aspergillus aculeatus pectin methylesterase: study of the inactivation by temperature and pressure and the inhibition by pectin methylesterase inhibitor

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Pectin methylesterase; Inactivation; Temperature; Pressure; Pectin methyl esterase inhibitor;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Inactivation of pectin methylesterase and stabilization of opalescence in orange juice by dynamic high pressure

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Dynamic pressure; Pectin methylesterase; Orange juice; Opalescence stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Separation of pectin methylesterase isoenzymes from tomato fruits using short monolithic columns

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Cation-exchange chromatography; Monolithic columns; Pectin methylesterase; Polygalacturonase; Tomato; Lycopersicon esculentum;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Effect of ethylene, intermittent warming and controlled atmosphere on postharvest quality and the occurrence of woolliness in peach (Prunus persica cv. Chiripá) during cold storage

Keywords: متاستیل استاز پکتین; 'Chiripá' peach; Woolliness; Postharvest; Polygalacturonases; Pectin methylesterase; Ethylene; Controlled atmosphere; Intermittent warming; Cold storage;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Purification, characterization, thermal and high-pressure inactivation of a pectin methylesterase from white grapefruit (Citrus paradisi)

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Grapefruit; Pectin methylesterase; Inactivation; High-pressure; Cloud-loss defect;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Pectin methylesterase catalyzed firming effects on low temperature blanched vegetables

Keywords: متاستیل استاز پکتین; Blanching; Texture; Pectin methylesterase; Bok choy; Cabbage; Bell peppers; Sugar snap peas; Broccoli; Carrot;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه