Keywords: رژیم گیاه; Plant rennet; Hydrolysis; Bovine casein; κ-casein; Cleavage site;
مقالات ISI رژیم گیاه (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Characterization and milk coagulating properties of Cynanchum otophyllum Schneid. proteases
Keywords: رژیم گیاه; Cynanchum otophyllum Schneid; milk-clotting activity; proteolytic activity; plant rennet;
Miniature cheeses made with blends of chymosin and a vegetable rennet from flowers of Silybum marianum: Enzymatic characterization of the flower-coagulant peptidase
Keywords: رژیم گیاه; Plant rennet; Miniature cheese; Antioxidant activity; Aspartic peptidase;
Technological properties of milk gels produced by chymosin and wild cardoon rennet optimized by response surface methodology
Keywords: رژیم گیاه; Wild cardoon; Extraction optimization; RSM; Plant rennet; Rheology; Milk gelation;
Caseinolytic and milk-clotting activities from Moringa oleifera flowers
Keywords: رژیم گیاه; Caseinolytic activity; Flowers; Milk-clotting; Moringa oleifera; Plant rennet; Protease;
Ginger rhizome as a potential source of milk coagulating cysteine protease
Keywords: رژیم گیاه; Zingiber officinale; Zingiberaceae; Purification; Characterization; Plant rennet; Cysteine protease; N-terminal sequence; GP-I; ginger protease I; GP-II; ginger protease II; GP-2; ginger protease 2; SDS-PAGE; sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel
Current state of Portuguese dairy products from ovine and caprine milks
Keywords: رژیم گیاه; Dairy foods; Artisanal cheeses; Plant rennet; Adventitious microflora
Characterization of the milk-clotting properties of extracts from artichoke (Cynara scolymus, L.) flowers
Keywords: رژیم گیاه; Artichoke; Cynara scolymus L.; Plant rennet; Cynarases; Milk-clotting
Milk-clotting activity of enzyme extracts from sunflower and albizia seeds and specific hydrolysis of bovine κ-casein
Keywords: رژیم گیاه; Plant rennet; Milk-clotting activity; Bovine casein; κ-casein; Albizia; Sunflower