کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888932 1628442 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Protease activity of enzyme extracts from tamarillo fruit and their specific hydrolysis of bovine caseins
ترجمه فارسی عنوان
فعالیت پروتئازی عصاره آنزیمی از میوه تاماریولو و هیدرولیز ویژه کازئین های
کلمات کلیدی
رژیم گیاهی، هیدرولیز، کازئین گاو º-کازئین، سایت فکری
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
فعالیت پروتئازی عصاره آنزیمی از میوه تاماریولو و هیدرولیز ویژه کازئین های
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 109, July 2018, Pages 380-386
نویسندگان
, , , ,