دانلود مقالات ISI درباره پلی گلیسرول پلیریکولینولیت + ترجمه فارسی

کپسول سازی رزوراترول با استفاده از امولسیون های متمرکز دوگانه مواد غذایی: مشخصات امولسیون و رفتار رئولوژیک

Encapsulation of resveratrol using food-grade concentrated double emulsions: Emulsion characterization and rheological behaviour

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Resveratrol; Double emulsion; Concentrated emulsion; Encapsulation efficiency; BS; backscattering profile; CMC; sodium carboximethylcellulose; EE; encapsulation efficiency; HIPE; high internal phase emulsion; HLB; hydrophilic-lipophilic balance; O; oil ph

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

بهبود ثبات گرما همراه با کیفیت شکلات تیره ترکیب شده با اضافه کردن امولسیون جایگزین کره کاکائو بهینه شده (اسید هیدروژنه مغذی نخل)

Improving heat stability along with quality of compound dark chocolate by adding optimized cocoa butter substitute (hydrogenated palm kernel stearin) emulsion

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Heat stability; Molding suitability; Sensory; Polyglycerol polyricinoleate; Cocoa butter substitute;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

کریستالیزاسیون در امولسیون کره آب-در-کاکائو: نقش فاز پراکنده بر روی بلور سازی چربی و انتقال پلی مورفیک

Crystallisation in water-in-cocoa butter emulsions: Role of the dispersed phase on fat crystallisation and polymorphic transition

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; TAGs; triacyglycerols; CB; cocoa butter; TCr; crystallisation temperature; DSC; differential scanning calorimetry; NMR; nuclear magnetic resonance; O/W; oil-in-water; W/O; water-in-oil; PGPR; polyglycerol polyricinoleate; Cocoa butter; Crystallisation; Po

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر اتیل سلولز بر ساختار و پایداری امولسیون پروپیلن گلیکول مبتنی بر روغن غیر آبی

Effect of ethylcellulose on the structure and stability of non-aqueous oil based propylene glycol emulsions

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; EC; ethylcellulose; MCT; medium chain triglycerides; SO; soybean oil; PG; propylene glycol; MMW; mean molecular weight; PGPR; polyglycerol polyricinoleate; Ethlylcellulose; Non-aqueous emulsions; Oleogels;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

سازوکارهای پایداری امولسیون آب مایع در روغن

Stability mechanisms of liquid water-in-oil emulsions

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Water-in-oil emulsion; Emulsion stability; Polyglycerol polyricinoleate; Sorbitan monooleate; Lecithin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Different magnesium release profiles from W/O/W emulsions based on crystallized oils

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; W/O/W double emulsion; Crystallizable oil; Fat crystals distribution; Encapsulation; Release kinetics; Permeation/diffusion; Polyglycerol polyricinoleate; Sodium caseinate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Influence of rice bran stearin on stability, properties and encapsulation efficiency of polyglycerol polyricinoleate (PGPR)-stabilized water-in-rice bran oil emulsions

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Water-in-oil emulsion; Fat crystal network; Rice bran oil; Rice bran stearin; Polyglycerol polyricinoleate; Encapsulation efficiency;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Supercritical processing of starch aerogels and aerogel-loaded poly(ε-caprolactone) scaffolds for sustained release of ketoprofen for bone regeneration

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; K; ketoprofen; LSD; least significant difference; MSCs; mesenchymal stem cells; NSAID; nonsteroidal anti-inflammatory drug; PBS; phosphate buffer solution; PCL; poly(ε-caprolactone); PGPR; polyglycerol polyricinoleate; PLA; poly(lactic acid); PLGA; poly(

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of protein molecules and MgCl2 in the water phase on the dilational rheology of polyglycerol polyricinoleate molecules adsorbed at the soy oil-water interface

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Drop shape tensiometry; Polyglycerol polyricinoleate; Protein; MgCl2; Interfacial rheology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Chitosan and Poly (Vinyl Alcohol) microparticles produced by membrane emulsification for encapsulation and pH controlled release

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; PVA; Poly (Vinyl Alcohol); PVAc; Poly Vinyl Acetate; CV; coefficient of variation; CS; chitosan; Miglyol 840; propyleneglycol dicaprylate/dicaprate; PGPR; polyglycerol polyricinoleate; ABIL EM 90; modified polyether-polysiloxane; GA; glutaraldehyde; AAS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Nanospheres of alginate prepared through w/o emulsification and internal gelation with nanoparticles of CaCO3

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Nanospheres; Encapsulation; Alginate; Calcium carbonate; Water-in-oil emulsions; Internal gelation; Cryo-SEM; Cryo Scanning Electron Microscope; G′; storage modules; G″; loss modules; GDL; glucono delta-lactone; PGPR; Polyglycerol polyricinoleate; t0;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

PolyHIPEs: Recent advances in emulsion-templated porous polymers

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; AA; acrylic acid; AAm; acrylamide; AGET; activators generated by electron transfer; AN; acrylonitrile; ATRP; atom transfer radical polymerization; BA; butyl acrylate; BDP; boron-dipyrromethene; BDP-S; BDP-styrene; CB; carbon black; CNT; carbon nanotubes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Production of W/O/W (water-in-oil-in-water) multiple emulsions: droplet breakup and release of water

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; EE; encapsulation efficiency; DSC; differential scanning calorimetry; HLB; hydrophilic lipophilic balance; PGPR; polyglycerol polyricinoleate; PIDS; polarization intensity differential scattering; rpm; revolutions per minute; W/O; water-in-oil; W/O/W; wat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Solvent-free polyglycerol polyricinoleate synthesis mediated by lipase from Rhizopus arrhizus

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Polyglycerol polyricinoleate; Solvent-free; Lipase; Immobilised enzyme; Biosynthesis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Food grade duplex emulsions designed and stabilised with different osmotic pressures

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Multiple emulsion; Osmotic pressure; Salt release; Sugar; Polyglycerol polyricinoleate; Interfacial rheology; Water structure

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Screening and selection of lipases for the enzymatic production of polyglycerol polyricinoleate

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Polyglycerol polyricinoleate; Lipase; Immobilized enzyme; Biocatalyst; Biosynthesis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Preparation of double emulsions by membrane emulsification-a review

Keywords: پلی گلیسرول پلیریکولینولیت; Double emulsions; Membrane emulsification; W/O/W emulsions; Encapsulation; SPG membranes; CR-310; tetraglycerin-condensed ricinoleic acid ester; E/O/W; ethanol-in-oil-in-water; HCC; hepatocellular carcinoma; HLB; hydrophilic-lipophilic balance; IPSO; io

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه