Keywords: پنیر پراتو; Prato cheese; Sodium reduction; Probiotic; Bioaccessibility; Mineral;
مقالات ISI پنیر پراتو (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: پنیر پراتو; Urolithiasis; Probiotic; Prato cheese;
Keywords: پنیر پراتو; prato cheese; probiotic; flavor enhancer; quantitative descriptive analysis; temporal dominance of sensations;
Keywords: پنیر پراتو; Prato cheese; Sodium reduction; Flavor enhancers; Probiotic bacteria; Bioactivity; Rheology; Microstructure; Sensory acceptance;
Exopolysaccharide-producing culture in the manufacture of Prato cheese
Keywords: پنیر پراتو; Prato cheese; Brazilian cheese; Capsular exopolysaccharide; Cheese yield
Can lutein replace annatto in the manufacture of Prato cheese?
Keywords: پنیر پراتو; Lutein; Prato cheese; Antioxidant activity; Texture; Ripening
Use of a new milk-clotting protease from Thermomucor indicae-seudaticae N31 as coagulant and changes during ripening of Prato cheese
Keywords: پنیر پراتو; Thermomucor indicae-seudaticae N31; Milk-clotting enzyme; Commercial coagulant; Prato cheese; Proteolysis;
Microbial and Sensory Changes Throughout the Ripening of Prato Cheese Made from Milk with Different Levels of Somatic Cells
Keywords: پنیر پراتو; somatic cell count; lactic acid bacteria; Prato cheese; quality
Effect of Somatic Cell Count on Prato Cheese Composition
Keywords: پنیر پراتو; somatic cell count; Prato cheese; proteolysis; ripening