Keywords: گوشت آماده به غذا; Starch; Nanocomposites; Cellulose nanocrystal; Grape pomace; Ready-to-eat meat; Antimicrobial;
مقالات ISI گوشت آماده به غذا (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: گوشت آماده به غذا; Bacteriocins; Enterococcus durans; Listeria monocytogenes; Ready-to-eat meat;
Keywords: گوشت آماده به غذا; L. monocytogenes; Allyl isothiocyanate; Oriental mustard; Malic acid; Acetic acid; Ready-to-eat meat; Antimicrobial coating
Keywords: گوشت آماده به غذا; Zinc oxide nanoparticles; Salmonella; Staphylococcus aureus; Active packaging; Electron microscopy; Ready-to-eat meat;
Keywords: گوشت آماده به غذا; Antimicrobial packaging; Listeria monocytogenes; Enterobacteriaceae; Total aerobes; Ready-to-eat meat;
Susceptibility of Clostridium difficile to the food preservatives sodium nitrite, sodium nitrate and sodium metabisulphite
Keywords: گوشت آماده به غذا; Clostridium difficile; Ready-to-eat meat; Sodium nitrite; Sodium nitrate; Sodium metabisulphite
Heterocyclic amine content in commercial ready to eat meat products
Keywords: گوشت آماده به غذا; Heterocyclic amines; Ready-to-eat meat; Hot dogs; Deli meat products; Bacon; Rotisserie chicken
The interaction of the non-bacteriocinogenic Lactobacillus sakei 10A and lactocin S producing Lactobacillus sakei 148 towards Listeria monocytogenes on a model cooked ham
Keywords: گوشت آماده به غذا; Lactobacillus sakei; Listeria monocytogenes; Lactocin S; Bacteriocin; Biocontrol; Ready-to-eat meat
Microbial heat resistance of Listeria monocytogenes and the impact on ready-to-eat meat quality after post-package pasteurization
Keywords: گوشت آماده به غذا; Post-package pasteurization; Listeria monocytogenes; Ready-to-eat meat; Bologna; Thermal inactivation kinetics