دانلود مقالات ISI درباره املا + ترجمه فارسی

مزایای سلامتی دانه های باستانی. مقایسه نان ساخته شده با باستانی، میراث و آرد دانه های مدرن در سلول های بشر

Health benefits of ancient grains. Comparison among bread made with ancient, heritage and modern grain flours in human cultured cells

Keywords: املا; AGE; advanced glycation end products; Ar; arginase; βCE; β-carotene equivalents; BSA; bovine serum albumin; CH; Choteau; cNOS; constitutive nitric oxide synthase; Ctrl; control; DCFH-DA; dichloro-dihydro-fluorescein diacetate; DMEM; Dulbecco's modified

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 56 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Original research articleDetermination of wheat, rye and spelt authenticity in bread by targeted peptide biomarkers

Keywords: املا; Food analysis; Food composition; Food safety; Plant authentication; Wheat; Spelt; Rye; LC-MS-MS; Quantification of peptides; Food labeling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تأثیر افزودن آرد اسپند در خواص محصولات اکسترود شده بر اساس کوفته های ذرت

Influence of spelt flour addition on properties of extruded products based on corn grits

Keywords: املا; Spelt; Corn grits; Extrusion; Physical properties; Rheological properties

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

زودرس و مهار سریع برگ، به خشکی و گرده افشانی آب در گندم کمک می کند

Early anthesis and delayed but fast leaf senescence contribute to individual grain dry matter and water accumulation in wheat

Keywords: املا; chl; chlorophyll; Chlaccum; accumulated chlorophyll content; Chlloss; duration of rapid chlorophyll loss; Chlper; duration of chlorophyll persistence; Chltot; total duration of chlorophyll persistence and loss; °Cd; degree day; GA; green area; GAaccum; a

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

روش متداول برای تعیین میکروکوتوکین ها در سوسپانسیون ها، اسپند و برنج

Simple methodology for the determination of mycotoxins in pseudocereals, spelt and rice

Keywords: املا; Multiclass mycotoxins; UHPLC-MS/MS; Pseudocereals; Spelt; Rice; QuEChERS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Evaluation of the rheological properties of dough and quality of bread made with the flour obtained from old cultivars and modern breeding lines of spelt (Triticum aestivum ssp. spelta)

Keywords: املا; Spelt; Flour; Rheological properties of dough; Textural properties of bread;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

The influence of selected agronomic factors on the chemical composition of spelt wheat (Triticum aestivum ssp. spelta L.) grain

Keywords: املا; new breeding strains; sowing rate; spelt; weed control;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

The effects of ω-3 fatty acids and inulin addition to spelt pasta quality

Keywords: املا; ω-3 fatty acids; Inulin; Spelt; Pasta; Quality; Inulin (PubChem CID: 16219508); Trimethylsulfonium hydroxide (PubChem CID: 11105313); Methanol (PubChem CID: 887); Omega-3 fatty acid (PubChem CID: 56842239); n-hexane (PubChem CID: 8058); Etanol (PubChem C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Quantification and visualization of dietary fibre components in spelt and wheat kernels

Keywords: املا; Spelt; Wheat; Arabinoxylan; Fructan; β-glucan; MicroscopyA, arabinose; AX, arabinoxylan; DP, degree of polymerization; TOT, total; WE, water-extractable; WU, water-unextractable; X, xylose

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Malting process optimization of spelt (Triticum spelta L.) for the brewing process

Keywords: املا; Spelt; Malt; Malting optimization; Alternative cereal; AAL; Apparent Attenuation Limit; CW; Congress Wort; EBC; European Brewing Convention; d.m; dry matter; FAN; free amino nitrogen; MEBAK; Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommission; RSM; respo

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Polyphenol oxidase, alpha-amylase and beta-amylase activities of Triticum monococcum, Triticum turgidum and Triticum aestivum: A two-year study

Keywords: املا; Einkorn; Emmer; Kamut; Spelt; Wheat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Is organically produced wheat a source of tocopherols and tocotrienols for health food?

Keywords: املا; α-T; α-tocopherol; α-T3; α-tocotrienol; β-T; β-tocopherol; β-T3; β-tocotrienol; HPLC; high performance liquid chromatography; DM; dry matter; RDI; recommended daily intake; FAO; Food and Agriculture Organization of the United Nations; Antioxidants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Spelt as an ingredient in concentrates for rearing calves

Keywords: املا; Rearing calves; Spelt; Performance; Feed preference; Double-muscling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Enzymatic hydrolysis of arabinoxylans from spelt bran and hull

Keywords: املا; Spelt; Co-product; Arabinoxylan; EndoxylanaseAX, arabinoxylan; AXOS, arabino-xylo-oligosaccharides; d.m., dry matter; DW, dry weight; DP, degree of polymerisation; exp., experiment; MW, molecular weight; XOS, xylooligosaccharides

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Extraction and characterization of water-extractable and water-unextractable arabinoxylans from spelt bran: Study of the hydrolysis conditions for monosaccharides analysis

Keywords: املا; Alkaline peroxyde hydrogen; Arabinoxylan; Bran; Spelt; AE1; first alkali extract; AE1D; first alkali extract after dialysis; AE2; second alkali extract; AE2D; second alkali extract after dialysis; AX; arabinoxylan; A/X ratio; arabinose to xylose ratio; CR

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه