دانلود مقالات ISI درباره سرد شدن اسپری + ترجمه فارسی

تأثیر دمای ذخیره سازی بر پایداری میکروکولیت های چربی حاوی روغن

The influence of the storage temperature on the stability of lipid microparticles containing ginger oleoresin

Keywords: سرد شدن اسپری; Spray chilling; Volatile oil; Pungent compound; Lipid compatibility; Release;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

میکروارگیتالهای لیپید جامد که حاوی روغنهای طبیعی دارچین هستند: مشخصه، پایداری و فعالیت ضد

Solid lipid microparticles loaded with cinnamon oleoresin: Characterization, stability and antimicrobial activity

Keywords: سرد شدن اسپری; Microencapsulation; Spray chilling; Antimicrobial activity; Palm fat;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

استراتژی نوآورانه مبتنی بر تکنولوژی ترکیب میکروکپسولاسیون برای کاربرد مواد غذایی و تأثیر ترکیب مواد دیوار

Innovative strategy based on combined microencapsulation technologies for food application and the influence of wall material composition

Keywords: سرد شدن اسپری; Microencapsulation; Fish oil; Sacha inchi oil; Spray drying; Spray chilling; AG; Acacia gum; AGG; mixture of acacia gum and grape juice; ALA; alpha-linolenic acid; Aw; water activity; DHA; docosahexaenoic acid; EE; encapsulation efficiency; EPA; eicosapen

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

میکروکپسپوئیدی یکپارچه و دو لایه پروبیوتیک توسط خشک کردن اسپری و خنک کننده اسپری

Single and double layered microencapsulation of probiotics by spray drying and spray chilling

Keywords: سرد شدن اسپری; Saccharomyces boulardii; Lactobacillus acidophilus; Bifidobacterium bifidum; Spray drying; Spray chilling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

مقایسه بین خشک شدن اسپری و میکروپارسین های خنک کننده اسپری حاوی اسید اسکوربیک در یک محصول پخته شده است

Comparison between the spray drying and spray chilling microparticles contain ascorbic acid in a baked product application

Keywords: سرد شدن اسپری; Microencapsulation; Spray drying; Spray chilling; Ascorbic acid; Biscuits;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

خصوصیات ساختاری و ساختاری میکروارگیتالهای چربی جامد حاوی هیدرولیزات پروتئین سویا

Production and structural characterization of solid lipid microparticles loaded with soybean protein hydrolysate

Keywords: سرد شدن اسپری; Spray chilling; Spray cooling; Spray congealing; Rheology; Encapsulation; Prilling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

توسعه و مشخص نمودن میکروارگانیلهای چربی جامد که با اسید اسکوربیک بارگذاری شده و تولید شده توسط اسپری شدن

Development and characterization of solid lipid microparticles loaded with ascorbic acid and produced by spray congealing

Keywords: سرد شدن اسپری; Vitamin C; Stability; Encapsulation efficiency; Spray chilling; Spray cooling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Preparation and evaluation of biocide-loaded particles to control the biofouling zebra mussel, Dreissena polymorpha

Keywords: سرد شدن اسپری; Biofouling control; Encapsulation; Invasive species; Spray chilling; Zebra mussel

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Solid lipid microparticles containing water-soluble compounds of different molecular mass: Production, characterisation and release profiles

Keywords: سرد شدن اسپری; Lipid microparticles; Spray chilling; Hydrophilic compounds release; Fatty acids binary mixture

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Impact of a novel spray-chilling system on surface microflora, water activity and weight loss during beef carcass chilling

Keywords: سرد شدن اسپری; Spray chilling; Total viable counts; Enterobacteriaceae; Cell injury; European commission decision 2001/471/EC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه