دانلود رایگان مقاله ISI : میکروارگیتالهای لیپید جامد که حاوی روغنهای طبیعی دارچین هستند: مشخصه، پایداری و فعالیت ضد

Solid lipid microparticles loaded with cinnamon oleoresin: Characterization, stability and antimicrobial activity

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 113, November 2018, Pages 351-361

Fernanda Ramalho Procopio, Vivian Boesso Oriani, Bruno Nicolau Paulino, Leonardo do Prado-Silva, Glaucia Maria Pastore, Anderson S. Sant'Ana, Miriam Dupas Hubinger,