دانلود مقالات ISI درباره Tbars + ترجمه فارسی

در حال اجرا تردمیل از کمبود حافظه مربوط به سن جلوگیری می کند و باعث تغییر عوامل نوروئیدی و آسیب اکسیداتیو در هیپوکامپ موش های صحرایی ویستار می شود

Treadmill running prevents age-related memory deficit and alters neurotrophic factors and oxidative damage in the hippocampus of Wistar rats

Keywords: BDNF; brain-derived neurotrophic factor; CAT; catalase; DCF; dichlorofluorescein; EXE; exercised; FGF-2; fibroblast growth factor 2; H2DCF; 2′7′-dichlorofluorescein; IGF-1; insulin-like growth factor-1; NT-3; neurotrophin-3; MDA; malondialdehyde; VO2;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر عصاره های آبدار گیاهی و گیاهان سبز بر کیفیت کپک زده بره های بره نشان داده شده در شرایط خرده فروشی

Effect of borage and green tea aqueous extracts on the quality of lamb leg chops displayed under retail conditions

Keywords: Antioxidant activity; Herb extracts; Borage; Green tea; TBARS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

مقایسه عصاره های حلال و مایکروویو کیک زغال اخته در مهار اکسیداسیون لیپیدها در بوقلمون مکانیکی ترک

Comparison of solvent and microwave extracts of cranberry press cake on the inhibition of lipid oxidation in mechanically separated turkey

Keywords: SE; solvent extraction; MASE; microwave assisted solvent extraction; MST; mechanically separated Turkey; TBARS; thiobarbituric acid reactive substances; Cranberry press cake; Solvent extraction; Microwave assisted extraction; Antioxidative behavior; Mecha

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تاثیر نمره وضعیت بدن بر رابطه بین وضعیت متابولیک و استرس اکسیداتیو در گاوهای لبنی پرپراطوری *

Influence of Body Condition Score on Relationships Between Metabolic Status and Oxidative Stress in Periparturient Dairy Cows*

Keywords: dairy cow; transition period; oxidative status; metabolic status; GSH-Px; Se-glutathione peroxidase; HBCS; high BCS; LBCS; low BCS; MBCS; medium BCS; PCV; packed cell volume; ROM; reactive oxygen metabolites; SH; thiol groups; SOD; CuZn-superoxide dismuta

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

شناسایی ارقام برنج سنتی رنگی که در مناطق معتدل کشمیر (هند) برای ترکیبات فنولیک آزاد و متصل شده و خواص آنتی اکسیدانی آن

Characterizing the pigmented traditional rice cultivars grown in temperate regions of Kashmir (India) for free and bound phenolics compounds and in vitro antioxidant properties

Keywords: Pigmented rice; Phenolics; In vitro antioxidant property; LC-MS; GAE; Gallic acid equivalents; RU; Rutin; TFC; Total flavonoid content; TPC; Total phenolic content; TBARS; Thiobarbituric acid-reactive species; DPPH; 2, 2 diphenyl 2 picryl hydrazyl hydrat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تروکسرئاتین استرس اکسیداتیو میتوکندری و آپوپتوز قلب را در موشهای تغذیه شده غنی از کالری

Troxerutin abrogates mitochondrial oxidative stress and myocardial apoptosis in mice fed calorie-rich diet

Keywords: High-fat-high fructose diet; Metabolic syndrome; Oxidative stress; Apoptosis; Troxerutin; ROS; Reactive oxygen species; MPT; mitochondrial permeability transition pore; TBARS; Thiobarbituric acid reactive substances; LHP; lipid hydroperoxides; SOD; supero

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

نانو ذرات اکسید گرافن باعث ایجاد سمیت ژنتیکی و آسیب ریوی در موش می شود

Graphene oxide nanosheets induced genotoxicity and pulmonary injury in mice

Keywords: A549; human lung adenocarcinoma; ANOVA; analysis of variance; b.wt; body weight; BEAS-2B; human bronchial epithelial cells; CAs; chromosomal aberrations; CAT; catalase; CNTs; carbon nanotubes; Cu; copper; DMSO; dimethylsulfoxide; DNA; deoxyribonucleic aci

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

فروکتوز تحقیقاتی مواد غذایی باعث آسیب شناسی کبدی ناشی از اتانول می شود

Research ArticleDietary fructose augments ethanol-induced liver pathology

Keywords: ALT; alanine transaminase; AST; aspartate transaminase; ADH; alcohol dehydrogenase; CYP2E1; cytochrome P450 2E1; SDS-PAGE; sodium dodecyl sulfate; ELISA; enzyme-linked immunosorbent assay; TBARS; thiobarbituric acid reactive substances; mRNA; messenger RN

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر ترکیب مواد خام بر ترکیب غذا و پایداری چهار نوع سیلوهای ماهی اکتولیز شده

The effect of raw material combination on the nutritional composition and stability of four types of autolyzed fish silage

Keywords: ANOVA; analysis of variance; CFU; colony forming units; DM; dry matter; DHA; docosahexaenoic acid; DoH; degree of hydrolysis; EAA; essential amino acids; EPA; eicosapentaenoic acid; FAME; fatty acid methyl ether; GC-FID; gas chromatograph-flame ionization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

آب غنی از هیدروژن باعث تحمل آلومینیوم در نهال های ذرت با افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی و هوموستاز مواد مغذی

Hydrogen-rich water induces aluminum tolerance in maize seedlings by enhancing antioxidant capacities and nutrient homeostasis

Keywords: ANOVA; One-way analysis of variance; Al; Aluminum; APX; Ascorbate peroxidase; ASC; Ascorbic acid; Ci; Intercellular CO2 concentration; Chl; Chlorophyll; CaM; Calmodulin; CSo; Cross section (at t = 0); CAT; Catalase; DIo/CSo; The specific energy fluxes for

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

ارزیابی اثرات آرسنیت سدیم بر توانایی تولید مثل در سدها باردار و پس از زایمان و فرزندان آنها

Evaluation of sodium arsenite exposure on reproductive competence in pregnant and postlactational dams and their offspring

Keywords: GD; gestational day; MPP; months postpartum; PND; postnatal day; BW; body weight; PF; primary follicles; PAF; preantral follicles; AF; antral follicles; POF; preovulary follicles; AtF; atretic follicles; CL; corpora lutea; CAT; catalase; TBARS; 2-thiobarb

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

لیپید های پراکسید شده باعث کاهش عملکرد رشد طیور و خوک می شوند: یک متاآنالیز

Peroxidized lipids reduce growth performance of poultry and swine: A meta-analysis

Keywords: ADG; average daily gain; ADFI; average daily feed intake; GF; gain feed; DDGS; distillers' dried grains with solubles; AnV; p-anisidine value; MDA; malondialdehyde; PV; peroxide value; TBARS; thiobarbituric acid reactive substances; AOCS; American Oil C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

پیش بینی کننده های بیولوژیکی موضعی درمان پاسخ در اختلالات دوقطبی

Putative biological predictors of treatment response in bipolar disorders

Keywords: BD; bipolar disorder; CSF; cerebrospinal fluid; BDNF; brain-derived neurotrophic factor; NT3; neurotrophin-3; NT4; neurotrophin-4; NGF; nerve growth factor; Trk; tyrosine kinase receptor; p75; TNF receptor superfamily member 1B; CNS; central nervous syste

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 20 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

بیومارکرهای مقاربتهای متابولیک ناشی از استرس در دیابت

Biomarkers of stress-mediated metabolic deregulation in diabetes mellitus

Keywords: Diabetes mellitus; Antioxidants; Oxygen free radicals; Nitrative stress; Animal; Human; eNOS; endothelial nitric oxide synthase; NOS3; nitric oxide synthase 3; cNOS; constitutive nitric oxide synthase; nNOS; neuronal nitric oxide synthase; iNOS; induced n

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 21 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثرات ضد اکسیداسیون سافرانال بر آسیب اکسیداتیو ناشی از بی حرکتی در مغز موش صحرایی

Anti-oxidative effects of safranal on immobilization-induced oxidative damage in rat brain

Keywords: HPA; Hypothalamus hypophyseal-adrenal; ROS; reactive oxygen species; CNS; central nervous system; FST; the forced swimming test; OFT; open field test; IP; intraperitoneal; MDA; malondialdehyde; TBA; thiobarbituric acid; TBARS; thiobarbituric acid reactive

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 23 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

بررسی سیستماتیک شواهدی از نقش بیومارکرهای التهابی در بیماران دو قطبی

A systematic review of evidence for the role of inflammatory biomarkers in bipolar patients

Keywords: Inflammation; Bipolar disorder; Mania; Depression; Biomarkers; ADHD; Attention Deficit Hyperactivity Disorder; ANCOVA; Analysis of Covariance; AITD; Autoimmune Thyroid Disease; α1-AT; α1-Antitrypsin; α1S; α1 Acid glycoprotein; BA; Broadmann's Area; BA

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 23 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

نانوذرات فولرنول مانع از سمیت کبد حاد ناشی از دوکسوروبیسین در موش صحرایی می شود

Fullerenol nanoparticles prevents doxorubicin-induced acute hepatotoxicity in rats

Keywords: Doxorubicin; Fullerenol nanoparticles; Hepatic injury; Hepatoprotection; Rats; ALT; alanine aminotransferase; AST; aspartate aminotransferase; CAT; catalase; DNA; deoxyribonucleic acid; DOX; doxorubicin; FNP; fullerenol nanoparticle; GSH-Px; glutathione p

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

وضعیت اکسیداسیون گاوهای شیری که غذای کتان را تهیه می کنند و با روغن آفتابگردان در آبنوسوم تزریق می شود

Oxidative status of dairy cows fed flax meal and infused with sunflower oil in the abomasum

Keywords: CD; conjugated diene; CDmax; maximum CD production; CO; control diet; DM; dry matter; FA; fatty acids; FM; diet containing 137 g/kg flax meal; MDA; malondialdehyde; PUFA; polyunsaturated fatty acids; TBARS; thiobarbituric acid reactive substances; Tmax;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 25 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر ضد افسردگی ملاتونین و فلوکستین در موش های صحرایی با کاهش استرس اکسیداتیو در قشرهای پیش و گردن و هیپوکامپ

The antidepressant effect of melatonin and fluoxetine in diabetic rats is associated with a reduction of the oxidative stress in the prefrontal and hippocampal cortices

Keywords: EPM; elevated plus maze test; OFT; open field test; FST; forced swim test; STZ; streptozotocin; HbA1c; hemoglobin A1c; TBARS; thiobarbituric acid reactive substances; CAT; catalase; GPx; glutathione peroxidase; GST; glutathione S-transferase; MDA; malondi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 29 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

دی-لیمونن موجب کاهش دیابت و عوارض آن در موش های صحرایی دیابتی ناشی از استرپتوزوتوسین

d-limonene ameliorates diabetes and its complications in streptozotocin-induced diabetic rats

Keywords: Diabetes; DNA damage; Oxidative stress; Hepatic enzymes; Lipid profil; 8-OHdG; 8-hydroxy-2′-deoxyguanosine; ALT; alanine aminotransferase; ANOVA; one way variance analysis; AST; aspartate aminotransferase; BCA; bicinchoninic acid; BSA; bovine serum albu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 29 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر تجویز حاد و درازمدت نانوذرات طلا بر پارامترهای بیوشیمیایی در مغز موش صحرایی

Effect of acute and long-term administration of gold nanoparticles on biochemical parameters in rat brain

Keywords: CPL; carbonyl protein levels; CAT; catalase; CNS; central nervous system; CS; citrate synthase; CK; creatine kinase; GNPs; gold nanoparticles; MDH; malate dehydrogenase; NPs; nanoparticles; NADH; nicotinamide adenine dinucleotide reduced; ROS; reactive ox

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تاثیر اکسیژن بالا و قالب بسته بندی بسته بندی بسته بندی خلاء بر روی گوشت گوسفند و کیفیت بالای غذا

Impact of high oxygen and vacuum retail ready packaging formats on lamb loin and topside eating quality

Keywords: Lamb; Consumer; MAP; Proteolysis; TBARS; Vacuum skin packaging; Tenderness;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

دو شیوه اسکیزوفرنیا ناشی از فعالیت ایمنی نوزادان و استرس پیرپورترال در موش صحرایی: بررسی تفاوت های جنسی و تغییرات اکسیداتیو مغز

Two-hit model of schizophrenia induced by neonatal immune activation and peripubertal stress in rats: Study of sex differences and brain oxidative alterations

Keywords: GSH; reduced glutathione; NO; nitric oxide; TBARS; thiobarbituric-acid reacting substances; PFC; prefrontal cortex; PN; postnatal day; poly(I:C); polyinosinic:polycytidylic acid; PPI; prepulse inhibition of the startle reflex; PUS; peripubertal unpredicta

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تجویز داروهای خوراکی دهانی: تحقیقات بافت شناسی و بیان پروتئین های گیرنده آهن در شبکیه چشم با پیری

Experimental oral iron administration: Histological investigations and expressions of iron handling proteins in rat retina with aging

Keywords: DAB; 3,3′diaminobenzidine tetrahydrochloride hydrate; GCL; ganglion cell layer; IHP; iron handling proteins; ONL and INL; outer and inner nuclear layers; OPL and IPL; outer and inner plexiform layers; LM; light microscopy; POS; photoreceptor outer segme

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

شمردن زغال اخته بوقلمون در رژیم های خرگوش: تاثیرات بر ویژگی های لاشه و کیفیت گوشت

Inclusion of bilberry pomace in rabbit diets: Effects on carcass characteristics and meat quality

Keywords: Rabbit; Vaccinium myrtillus; By-product; Fatty acids; TBARS; Sensory analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

ویژگی های کیفی فیله های ماهی قزل آلا رنگین کمان روغن خوراکی اسیدی یا روغن های اصلاح شده به عنوان منابع چربی رژیم غذایی

Quality characteristics of fillets of rainbow trout fed acid or re-esterified rapeseed oils as dietary fat sources

Keywords: DAG; Diacylglycerol(s); FFA; Free fatty acid(s); FO; Fish oil; HUFA; Highly unsaturated fatty acid(s); LHC; Liquid holding capacity; MAG; Monoacylglycerol(s); MDA; Malondialdehyde; MUFA; Monounsaturated fatty acid(s); PUFA; Polyunsaturated fatty acid(s);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

مکانیسم های مولکولی آسیب های شدید کلیه ناشی از آسیب: بینش التهاب و متابولیک از مدل های حیوانی

Molecular mechanisms of trauma-induced acute kidney injury: Inflammatory and metabolic insights from animal models

Keywords: HS; hemorrhagic shock; AKI; acute kidney injury; TBSA; total body surface area; GFR; glomerular filtration rate; BUN; blood urea nitrogen; RIFLE; Risk, Injury, Failure, Loss of kidney function, End-stage kidney disease; ADQI; Acute Dialysis Quality Initia

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تأثیر تمرینات ورزشی قبلی بر استرس مزمن بر حافظه ناسازگار بلند مدت و استرس اکسیداتیو در آمیگدال و هیپوکامپ موش صحرایی

Effects of previous physical exercise to chronic stress on long-term aversive memory and oxidative stress in amygdala and hippocampus of rats

Keywords: ANOVA; analysis of variance; CAT; catalase enzyme; CVS; chronic variable stress; DCF; dichlorofluorescein; EDTA; etthylenediamine tetraacetic acid; ExCVS; previous physical exercise to chronic variable stress; HEPES; 4-(2-hydroxyethyl)-1-piperazineethanes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

پیری تغییرات روزانه آنزیم های آنتی اکسیدان و وضعیت اکسیداتیو در هیپوکمپ را تغییر می دهد

Aging modifies daily variation of antioxidant enzymes and oxidative status in the hippocampus

Keywords: CAT; catalase; GPx; glutathione peroxidase; GSH; reduced glutathione; LPO; lipid peroxidation; SCN; suprachiasmatic nucleus; TBARS; thiobarbituric acid reactive substances; ROS; reactive oxygen species; Antioxidant enzyme; Circadian rhythm; Hippocampus; A

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 47 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

نمک آنجلی کمک دهنده نتروکسیل باعث کاهش آرتروز روده ای ناشی از استافیلوکوک اورئوس در موش می شود

The nitroxyl donor Angeli's salt ameliorates Staphylococcus aureus-induced septic arthritis in mice

Keywords: AS; Angeli's salt; AST; aspartate aminotransferase; ALT; alanine transaminase; BALF; bronchoalveolar lavage fluid; CGRP; calcitonin gene-related peptide; COX-2; cyclooxygenase-2; CFU; colony-forming unity; cGMP; cyclic guanosine monophosphate; PKG; cGMP-d

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 49 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

حالت تخریب / اکسید شده آلبومین پلاسما به واسطه مصرف پروتئین رژیم از طریق میزان سنتز آلبومین در موش صحرایی

The reduced/oxidized state of plasma albumin is modulated by dietary protein intake partly via albumin synthesis rate in rats

Keywords: Reduced/oxidized state of albumin; Plasma albumin; Protein undernutrition; Rat; High-performance liquid chromatography; AOPP; advanced oxidation protein product; CT; control diet group; Cys; cysteine; FSR; fractional synthesis rate; 2H5-Phe; L-[2H5]-pheny

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 49 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

وضعیت مواد مغذی آنتی اکسیدان و ضد التهابی، مکمل و مکانیسم در بیماران مبتلا به اسکیزوفرنیا

Antioxidant and anti-inflammatory nutrient status, supplementation, and mechanisms in patients with schizophrenia

Keywords: PANSS; Positive and Negative Syndrome Scale; FEP; first-episode psychosis; IL; interleukin; TNF; tumor necrosis factor; NF; nuclear factor; PPARγ; peroxisome proliferator-activated receptor gamma; ROS; reactive oxygen species; TBARS; thiobarbituric acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 51 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Discerning the antioxidant mechanism of rapanone: A naturally occurring benzoquinone with iron complexing and radical scavenging activities

Keywords: DPPH; 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl; DMSO; dimethyl sulfoxide; EGTA; ethylene glycol-bis(2-aminoethylether)-N,N,N′,N′-tetraacetic acid; FAD; flavin adenine dinucleotide; HOMO; highest occupied molecular orbital; LUMO; lowest unoccupied molecular orbi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 57 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

آسیب مغزی ایسکمیک: بینش جدید درباره نقش محافظتی ملاتونین

Ischemic brain injury: New insights on the protective role of melatonin

Keywords: AMPA; α-amino3-hydroxy-5-methyl-4-isoxazolepropionic acid; BBB; Blood brain barrier; BCAO; Bilateral ligation of common carotid arteries; CAT; Catalase; CBF; Cerebral blood flow; CCA; Common carotid artery; CNS; Central nervous system; COX-2; Cyclooxygen

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 81 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

محصولات طبیعی علیه بیماری آلزایمر: داروهای دارویی و مداخلات بیوتکنولوژی

Natural products against Alzheimer's disease: Pharmaco-therapeutics and biotechnological interventions

Keywords: 2,4-D; dichlorophenoxyacetic acid; [35S]TBPS; [35S]tertiary-butylbicyclophosphorothionate; 3-NP; 3-nitropropionic acid; 4CL; 4-coumarate: CoA ligase; 4-O-MH; 4-O-methylhonokiol; 6-OHDA; 6-hydroxydopamine; 8-oxo-dG; 8-oxo-2′-deoxyguanosine; AChE; acetylc

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 112 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

زخم های بیومولکول و اختلالات وضعیت ردوکس در بیماران فابی قبل و بعد از درمان جایگزینی آنزیم

Biomolecules damage and redox status abnormalities in Fabry patients before and during enzyme replacement therapy

Keywords: α-gal A; α-galactosidase A; Cr; creatinine; ERT; enzyme replacement therapy; FD; Fabry disease; GCL; glutamate cysteine ligase; Gb3; globotriaosylceramide; GLA; α-galactosidase A coding gene; GPx; glutathione peroxidase; GR; glutathione reductase; GSH;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پردازش فشار بالا عمر مفید سالمون تازه، کدو و ماهی خال مخالی را گسترش می دهد

High pressure processing extend the shelf life of fresh salmon, cod and mackerel

Keywords: Microbiology; TBARS; pH; Acid phosphatase; HPP; Shelf life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

زباله های آوکادو برای رسیدن به خوک: تاثیر بر ترکیب عضله و پایداری اکسیداتیو در هنگام ذخیره سازی سرد

Avocado waste for finishing pigs: Impact on muscle composition and oxidative stability during chilled storage

Keywords: Avocado waste; Pig feeding; Meat quality; Color; TBARS; Protein oxidation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اهمیت بسته بندی نانوکامپوزیت بر پایداری خشک شده ژامبون خشک شده بسته بندی شده

Relevance of nanocomposite packaging on the stability of vacuum-packed dry cured ham

Keywords: Clay; Nanocomposite; Polyamide; Skin; TBARS; Vacuum; Meat; Ham

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

مقدمه: مقادیر بالای فاکتور نوروپلاسمی حاصل از مغز، با تداخل درمان با مصرف کراک کوکائین همراه است

Research articleHigh levels of brain-derived neurotrophic factor are associated with treatment adherence among crack-cocaine users

Keywords: Crack-cocaine; BDNF; TBARS; Treatment adherence; Biomarkers;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

نمک رژیم غذایی بالا، دفاع از آنتی اکسیدان را در کبد از موش های مقاوم به انسولین فروکتوز تغذیه می کند

High dietary salt decreases antioxidant defenses in the liver of fructose-fed insulin-resistant rats

Keywords: AST; Aspartate aminotransferase; ALT; Alanine aminotransferase; CAT; Catalase; GFR; Glomerular filtration rate; GSH; Reduced glutathione; GSSG; Oxidized glutathione; GPx; Glutathione peroxidase (GPx); HOMA; Homeostasis model assessment; ROS; Reactive oxyg

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تولید یک پپتید ضد میکروبی مشتق شده از جانب محصول کشتارگاه و کاربرد بالقوه آن در گوشت به عنوان نگهدارنده

Production of an antimicrobial peptide derived from slaughterhouse by-product and its potential application on meat as preservative

Keywords: Aα137-141; α137-141 area peak; BH; bovine hemoglobin; BHT; butylated hydroxytoluene; Cα137-141; α137-141 concentration; CBH; bovine hemoglobin concentration; CFU; colony-forming unit; DH; degree of hydrolysis; MA; match angle; MT; match thresh

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پیش بینی توسعه طعم گرم شده در مرغ پخته شده توسط آرایه سنسور رنگی

Prediction of warmed-over flavour development in cooked chicken by colorimetric sensor array

Keywords: Optoelectronic nose; Colorimetric artificial nose; Aldehyde; TBARS; Multivariate analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

بررسی اکسیداسیون لیپولیز و ترکیبات طعم دهنده فرار از غاز خشک شده با محتوای نمکی متفاوت در طول تولید

Study on lipolysis-oxidation and volatile flavour compounds of dry-cured goose with different curing salt content during production

Keywords: Lipolysis; Lipid oxidation; Volatile compounds; TBARS; Dry-cured goose meat;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تأثیر مخلوط های گوگردی اصلاح شده زانتان / آنزیم بر پایداری ایزوله های پروتئین آب پنیر امولسیون های روغن ماهی در آب تثبیت شده

Effect of xanthan/enzyme-modified guar gum mixtures on the stability of whey protein isolate stabilized fish oil-in-water emulsions

Keywords: Oil-in-water emulsion; Xanthan; Enzyme-modified guar; Lipid oxidation; Whey protein; Viscosity; Particle size; Hydroperoxide; TBARS; Hexanal

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

بررسی تطبیقی ​​نانو امولسیون ها بر اساس روغن های تجاری (آفتابگردان، کلزا، ذرت، زیتون، سویا و روغن های فالوئیدی): تاثیر بر ویژگی های میکروبی، حساسیت و شیمیایی ماهیان دریایی خرد شده

Comparative study of nanoemulsions based on commercial oils (sunflower, canola, corn, olive, soybean, and hazelnut oils): Effect on microbial, sensory, and chemical qualities of refrigerated farmed sea bass

Keywords: Nanoemulsions; Dicentrarchus labrax; Sea bass; TBARS; PV;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

سنتز و ارزیابی از سلنوئسترهای حاصل از دی هیدروپیریمیدینون به عنوان داروهای هدفمند چند هدفه در برابر بیماری آلزایمر

Synthesis and evaluation of dihydropyrimidinone-derived selenoesters as multi-targeted directed compounds against Alzheimer's disease

Keywords: AD; Alzheimer's disease; ROS; reactive oxygen species; AChE; acetylcholinesterase; DHPMs; dihydropyrimidinones; GPx; glutathione peroxidase; TBARS; thiobarbituric acid reactive substances; NMR; nuclear magnetic resonance; IR; infrared spectroscopy; HMRS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر تصفیه آب گرم برش گوشت گاو بر ویژگی های پردازش و کیفیت غذا گوشت گاو زمین

Effect of hot water treatment of beef trimmings on processing characteristics and eating quality of ground beef

Keywords: Beef; Pasteurizing; Color; TBARS; Consumer acceptability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

روغن ذرت پراکسید شده بر عملکرد و وضعیت آنتی اکسیدانی خوک های مهد کودک تاثیر می گذارد

Dietary peroxidized maize oil affects the growth performance and antioxidant status of nursery pigs

Keywords: ADFI; average daily feed intake; ADG; average daily gain; ATTD; apparent total tract digestibility; BW; body weight; DMO; distillers maize oil; DDGS; dried distillers grains with solubles; G:F; gain to feed ratio; HPLC; high performance liquid chromatogra

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پاسخ های آنتی اکسیدانی درختان بومی محلی جنگل های اقیانوس اطلس به عنوان شاخص های افزایش تحمل به استرس اکسیداتیو در معرض آلودگی هوا و هوای فصلی گرمسیری

Antioxidant responses of Atlantic Forest native tree species as indicators of increasing tolerance to oxidative stress when they are exposed to air pollutants and seasonal tropical climate

Keywords: O3; ozone; NO2; nitrogen dioxide; SO2; sulfur dioxide; PM10; particulate material; ROS; reactive oxygen species; AsA; reduced ascorbate; GSH; reduced glutathione; Car; carotenoid; SOD; superoxide dismutase; CAT; catalase; APX; ascorbate peroxidase; GR; gl

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه