Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Comprehensive two-dimensional gas chromatography; Mono-dimensional; Virgin olive oil; Volatile aroma compounds; Multivariate analysis; Variety; Geographical origin; Croatia;
مقالات ISI ترکیبات آروماتیک فرار (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Green coffee beans; Volatile aroma compounds; Coffee aroma; Postharvest processing;
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; AFR; Air flow rate; APP; air pressure pulsation; APP-SSF; air pressure pulsation solid-state fermentation; ASFB; air-solid fluidized bed bioreactor; aW; Water activity; Bt; Bacillus thuringiensis; CER; carbon dioxide evolution rate; CFU; colony forming un
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Foxtail millet; Volatile aroma compounds; In-vial cooking; Gas chromatography-mass spectrometry;
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Olive oil; Variety; Typicity; Volatile aroma compounds; Phenols; Sensory analysis;
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Electronic nose; Jasmine rice; Volatile aroma compounds; Metal oxide sensors; SPME/GC-TOFMS;
Determination of volatile marker compounds in raw ham using headspace-trap gas chromatography
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Headspace adsorbent trap (HS-Trap); Gas chromatography (GC)-Mass spectrometry (MS); Volatile aroma compounds; North European raw ham; Parameter optimization;
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Dog food attractant; Volatile aroma compounds; Palatability; Plsr;
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Extraction; Volatile aroma compounds; Vegetable oil; Hansen solubility parameters; Multivariate statistical analysis;
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Starter culture; Pichia kluyveri; Kluyveromyces marxianus; Cocoa fermentation technique; Volatile aroma compounds; Sensory profiling
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Game meat; Fatty acids; Volatile aroma compounds; Grass fed; Browse
Study of Lactococcus lactis during advanced ripening stages of model cheeses characterized by GC-MS
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Lactococcus lactis; Ripening; Volatile aroma compounds; RT-qPCR;
Effects of different pre-fermentation cold maceration time on aroma compounds of Saccharomyces cerevisiae co-fermentation with Hanseniaspora opuntiae or Pichia kudriavzevii
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Pre-fermentation cold maceration; Saccharomyces cerevisiae; Non-Saccharomyces yeast; Mixed fermentation; Volatile aroma compounds;
Simulation of spirits distillation for a better understanding of volatile aroma compounds behavior: Application to Armagnac production
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Continuous distillation; Process simulation; Volatile aroma compounds; Spirits; Armagnac; ProSimPlus;
Pineapple (Ananas comosus L. Merr.) wine production in Angola: Characterisation of volatile aroma compounds and yeast native flora
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Volatile aroma compounds; Pineapple wine fermentation; Yeast; Non-Saccharomyces;
The contribution of indigenous non-Saccharomyces wine yeast to improved aromatic quality of Cabernet Sauvignon wines by spontaneous fermentation
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Wine; Spontaneous fermentation; Inoculated fermentation; Indigenous non-Saccharomyces yeast; Volatile aroma compounds
Analysis of free and bound aroma compounds of pomegranate (Punica granatum L.)
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Punica granatum; Volatile aroma compounds; GC-O; Bound aroma compounds; 3-Octen-1-yl acetate;
Redox effect on volatile compound formation in wine during fermentation by Saccharomyces cerevisiae
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Redox conditions; Saccharomyces; Wine fermentation; Volatile aroma compounds; Yeast assimilable nitrogen;
Influence of pH and ethanol on malolactic fermentation and volatile aroma compound composition in white wines
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Malolactic fermentation; Stress; Oenococcus oeni; Volatile aroma compounds;
Flavour differences of cooked longissimus muscle from Chinese indigenous pig breeds and hybrid pig breed (Duroc × Landrace × Large White)
Keywords: ترکیبات آروماتیک فرار; Chinese indigenous pig breeds; Duroc × Landrace × Large White; Longissimus muscle; Flavour quality; Volatile aroma compounds