دانلود مقالات ISI درباره گلوتن گندم + ترجمه فارسی

Biocomposites from wheat proteins and fibers: Structure/mechanical properties relationships

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Wheat straw; Short-fiber composites; Biocomposite; Mechanical properties; Interface

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

ReviewWhat is the key environmental trigger in type 1 diabetes - Is it viruses, or wheat gluten, or both?

Keywords: گلوتن گندم; Type 1 diabetes; Viruses; Wheat gluten; Environmental trigger;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Wheat gluten and potato protein concentrate — Promising protein sources for organic farming of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Keywords: گلوتن گندم; Potato protein concentrate; Wheat gluten; Fish meal; Rainbow trout; Feed intake; Growth

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of enzymatic modification of wheat protein on the formation of pyrazines and other volatile components in the Maillard reaction

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Deamidation; Ammonia; Volatile components; Pyrazines;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antimicrobial compression-moulded wheat gluten films containing potassium sorbate

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Potassium sorbate; Compression moulding; Antifungal; Mechanical properties; Plasticiser;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Thermoplastic films from wheat proteins

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Gliadin; Glutenin; Thermoplastics; Glycerol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Adhesive properties of wheat gluten after enzymatic hydrolysis or heat treatment – A comparative study

Keywords: گلوتن گندم; WG, wheat gluten; DH, degree of hydrolysisWood adhesives; Wheat gluten; Enzymatic hydrolysis; Heat treatment; Plant protein; Mechanical properties

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Replacing fishmeal with blends of alternative proteins on growth performance of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), and early or late stage juvenile Atlantic salmon (Salmo salar)

Keywords: گلوتن گندم; Rainbow trout; Atlantic salmon; Alternate proteins; Protein blends; Wheat gluten; Soy protein concentrate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Controlling pesticide release via structuring agropolymer and nanoclays based materials

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Montmorillonite; Nanocomposite; Pesticide controlled release; Modelling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Growth-dependent effects of dietary protein concentration and quality on the biomechanical properties of the diaphyseal rat femur

Keywords: گلوتن گندم; Diet; Protein; Casein; Wheat gluten; Growth; Bone biomechanicsDieta; Proteínas; Caseína; Gluten de trigo; Crecimiento; Biomecánica ósea

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Investigating the biodegradation pattern of an ecofriendly pesticide delivery system based on wheat gluten and organically modified montmorillonites

Keywords: گلوتن گندم; Pesticide release; Biodegradation; Sorption; Diffusion; Wheat gluten; Cloisite 30B-ethofumesate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Preparation and characterization of succinic acid deamidated wheat gluten microspheres for encapsulation of fish oil

Keywords: گلوتن گندم; Microencapsulation; Wheat gluten; Fish oil; Microspheres; Delivery system

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Energy requirement for maintenance and efficiency of energy utilization for growth in juvenile turbot (Psetta maxima, L.): The effect of strain and replacement of dietary fish meal by wheat gluten

Keywords: گلوتن گندم; Turbot; Maintenance requirement; Energy utilization efficiency; Growth; Strain; Wheat gluten

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Influence of processing temperature on the water vapour transport properties of wheat gluten based agromaterials

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Water vapour; Sorption; Diffusion;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Injection-molded nanocomposites and materials based on wheat gluten

Keywords: گلوتن گندم; Injection molding; Nanocomposites; Wheat gluten; Montmorillonite; Mechanical properties

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Protein-based adhesives for particleboards—Effect of application process

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Adhesives; Particleboard; Wood adhesives; Protein; Protein-based adhesives

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Aggregation behavior of wheat gluten during carboxylic acid deamidation upon hydrothermal treatment

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Carboxylic acid deamidation; Aggregation behavior; Hydrothermal treatment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of temperature, time and wheat gluten moisture content on wheat gluten network formation during thermomolding

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Thermomolding; Disulfide bond; LanthionineACN, acetonitrile; DHA, dehydroalanine; DTNB, 5,5′-dithio-bis(2-nitrobenzoic acid); DTT, dithiothreitol; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LAL, lysinoalanine; LAN, lanthionine; GS, glu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

How the biodegradability of wheat gluten-based agromaterial can be modulated by adding nanoclays

Keywords: گلوتن گندم; Biodegradation; Wheat gluten; Montmorillonite; Nanocomposite; Water sensitivity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Plant polymer biodegradation in relation to global carbon management

Keywords: گلوتن گندم; Starch; Soy protein; Wheat gluten; Algae; Anaerobic biodegradation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of hydrostatic pressure and temperature on the chemical and functional properties of wheat gluten III. Studies on gluten films

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; High hydrostatic pressure; Gluten film; Rheological propertiesAST, Astron; CON, Contra; Cys, cysteine; EX, extensibility; HP, hydrostatic pressure; RE, maximum resistance to extension; RT, room temperature; T, temperature; t, time

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Biobased packaging for improving preservation of fresh common mushrooms (Agaricus bisporus L.)

Keywords: گلوتن گندم; Mushroom; Wheat gluten; Coated paper; MAP

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Structure and properties of biodegradable wheat gluten/attapulgite nanocomposite sheets

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Attapulgite; Nanocomposite sheet; Structure and property;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Wheat gluten-based renewable and biodegradable polymer materials with enhanced hydrophobicity by using epoxidized soybean oil as a modifier

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Epoxidized soybean oil; Plasticization; Crosslinking; Mechanical performance; Hydrophobicity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Protein-based adhesives for particleboards

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Soy protein isolate; Adhesive; Particleboard; Protein; Wood adhesive

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Susceptibility of wheat gluten to enzymatic hydrolysis following deamidation with acetic acid and sensory characteristics of the resultant hydrolysates

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Acetic acid deamidation; Enzymatic hydrolysis; Sensory property

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Understanding high pressure-induced changes in wheat flour–water suspensions using starch–gluten mixtures as model systems

Keywords: گلوتن گندم; Wheat flour; Wheat starch; Wheat gluten; High pressure; Gelatinisation; Rheological properties

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Aqueous electrospinning of wheat gluten fibers with thiolated additives

Keywords: گلوتن گندم; Electrospinning; Wheat gluten; Aqueous solvents;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Biodegradation of chemically modified wheat gluten-based natural polymer materials

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Biodegradation; Chemical modification; Natural polymer materials;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Characteristics of enzymatic hydrolysis of thermal-treated wheat gluten

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Enzymatic hydrolysis; Thermal treatment; Molecular mass distributionCAN, acetonitrile; DH, degree of hydrolysis; DTNB, 5,5-dithio-bis(2-nitrobenzoic acid); E/S, enzyme to substrate; SH, sulphydryl; GPC, gel permeation chromatography; MM, mol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Rheological and mechanical properties of bioplastics based on gluten- and glutenin-rich fractions

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Glutenin; Rheology; Deformationδ, displacement; ΔG∞′, a constant reflecting the increase in G′ at infinite time; εB, equibiaxial strain; εbr, elongation at break; εU, niaxial engineering strain; EU, Young's modulus; F, load; GGR, glutenin-to

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Adsorption characterisation of water and ethanol on wheat starch and wheat gluten using inverse gas chromatography

Keywords: گلوتن گندم; Wheat starch; Wheat gluten; Adsorption; Inverse gas chromatography; Fuel ethanol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Phospholipids and poly(glutamic acid)/hydrolysed gluten: Interaction and kinetics

Keywords: گلوتن گندم; Phospholipids; Wheat gluten; Interactions; Kinetics; Activation energy; Poly(glutamic acid); DSC; FT-IR

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Preparation and properties of wheat gluten/methylcellulose binary blend film casting from aqueous ammonia: A comparison with compression molded composites

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Methylcellulose; Blend film; Mechanical properties; Water vapor permeability (WVP)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Development and characterization of wheat gluten microspheres for use in a controlled release system

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Microspheres; Controlled release systems; Diltiazem hydrochloride

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Structure and properties of methylcellulose microfiber reinforced wheat gluten based green composites

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Methylcellulose; Composite

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Melamine and Cyanuric Acid-Induced Crystalluria, Uroliths, and Nephrotoxicity in Dogs and Cats

Keywords: گلوتن گندم; Melamine; Cyanuric acid; Uric acid monohydrate; Nephrotoxicity; Wheat gluten; Uroliths; Crystalluria;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Preparation and properties of gluten/calcium carbonate composites

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Calcium carbonate; Composites; Mechanical properties

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Influence of Glycerol Content on Properties of Wheat Gluten/Hydroxyethyl Cellulose Biocomposites

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Hydroxyethyl cellulose; Biocomposite;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Influence of reducing agents on properties of thermo-molded wheat gluten bioplastics

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Bioplastic; Reducing agent; Propertiesδ, displacement of lower disk; EB, Young's modulus of equibiaxial deformation; ɛB, equibiaxial strain; ɛ˙B, equibiaxial strain; ɛbr, elongation at break; ɛts, tensile set; ɛU, uniaxial strain; ηB, biaxia

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Green biocomposites from wheat gluten and hydroxyethyl cellulose: Processing and properties

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Hydroxyethyl cellulose; Biocomposites; Mechanical properties; Dynamic mechanical analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Equibiaxial extensional deformation and stress relaxation of glycerol plasticized wheat gluten at different concentrations

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Equibiaxial extensional deformation; Lubricated squeeze flow; Hyperelastic model; Relaxation modulus

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Improved tensile strength of glycerol-plasticized gluten bioplastic containing hydrophobic liquids

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Thermo-molding; Strength; Moisture absorption

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Thermo-molded wheat gluten plastics plasticized with glycerol: Effect of molding temperature

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Molding temperature; Mechanical properties; Stress relaxation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Network formation in glycerol plasticized wheat gluten as viewed by extensional deformation and stress relaxation: Final conclusions

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Network; Rest; Extensional deformation; Relaxation modulus

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Influence of gliadin removal on strain hardening of hydrated wheat gluten during equibiaxial extensional deformation

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Glutenin; Equibiaxial extensional deformation; Softening; HardeningεB, equibiaxial strain; ε˙B, strain rate; ηB, apparent extensional viscosity; GB, instantaneous shear modulus; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; k, Boltzmann's

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effects of spelt and wheat bran on the performances of wheat gluten films

Keywords: گلوتن گندم; Edible films; Wheat gluten; Spelt bran; Wheat bran; Response surface methodology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Bulk plastic materials obtained from processing raw powders of renewable natural polymers via back pressure equal channel angular consolidation (BP-ECAC)

Keywords: گلوتن گندم; Renewable natural polymers; Polymer processing; Back pressure equal channel angular consolidation; Wheat starch; Wheat gluten

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Enzymatic hydrolysis of wheat gluten by proteases and properties of the resulting hydrolysates

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Enzymatic hydrolysis; Solubility; SDS-PAGE

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Equibiaxial extensional flow of wheat gluten plasticized with glycerol

Keywords: گلوتن گندم; Wheat gluten; Equibiaxial extensional deformation; Lubricated squeeze flow; Hyperelastic model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه