| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 10130496 | 1645337 | 2018 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Thermal processing influences the digestibility and immunoreactivity of muscle proteins of Scylla paramamosain
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Volume 98, December 2018, Pages 559-567
Journal: LWT - Volume 98, December 2018, Pages 559-567
نویسندگان
Meng Liu, Guang-Yu Liu, Yang Yang, Xue-Jiao Mei, Huang Yang, Yan Li, Min-Jie Cao, Guang-Ming Liu,