کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10143084 | 1646135 | 2018 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chemical and biological properties of feijoa (Acca sellowiana)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
Fejioa contains a range of bioactive components such as phenolic acids and flavonoids, dietary fiber, vitamin C, potassium, and essential oils. These compounds contribute to a range of claimed health effects, including antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial activities of feijoa extracts. Consumption of fresh feijoa fruit should be moderate due to the presence of a relatively high level of soluble oxalate. Overall, feijoa has great potential to be developed as a sustainable crop.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 81, November 2018, Pages 121-131
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 81, November 2018, Pages 121-131
نویسندگان
Fan Zhu,