کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10151800 1666138 2019 29 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Hydrogel based dessert of low calorie content
ترجمه فارسی عنوان
دسر حاوی مقدار کم کالری مبتنی بر هیدروژل است
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
دسر حاوی مقدار کم کالری مبتنی بر هیدروژل است
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 86, January 2019, Pages 184-192
نویسندگان
, , , ,