کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10160588 | 193 | 2011 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bi-objective optimisation of the enzymatic hydrolysis of porcine blood protein
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Bi-objective optimisation of the enzymatic hydrolysis of porcine blood protein Bi-objective optimisation of the enzymatic hydrolysis of porcine blood protein](/preview/png/10160588.png)
چکیده انگلیسی
ⶠPorcine blood protein was hidrolysed with Alcalase. ⶠResponse surface methodology was employed for empirical modelling. ⶠBi-objective optimisation was performed on degree of hydrolysis and suspended solids.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biochemical Engineering Journal - Volume 53, Issue 3, 15 February 2011, Pages 305-310
Journal: Biochemical Engineering Journal - Volume 53, Issue 3, 15 February 2011, Pages 305-310
نویسندگان
Raúl Pérez-Gálvez, M. Carmen Almécija, F. Javier Espejo, Emilia M. Guadix, Antonio Guadix,