Plant-based diets and cardiovascular health

رژیم های غذایی مبتنی بر گیاه، که با توجه به کم بودن مصرف مواد غذایی حیوانی تعریف شده اند، به طور فزاینده ای برای مزایای سلامتی آنها توصیه می شود. مطالعات متعدد بر اساس رژیم های گیاهی، به ویژه هنگامی که غنی از مواد غذایی با کیفیت بالا از قبیل غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و آجیل، با خطر پایین آمدن نتایج قلب و عروق و عوامل خطر متوسط ​​مواجه هستند. این بررسی خلاصه پایگاه مبتنی بر شواهد موجود برای بررسی ارتباطات رژیم های غذایی مبتنی بر گیاهان با نکات قلب و عروق را بررسی می کند و مکانیسم های بالقوه بیولوژیکی را که اثرات بهداشتی آنها، توصیه های عملی و کاربردی این تحقیق و جهت تحقیقات آینده را مورد بحث قرار می دهد، خلاصه می کند. رژیمهای غذایی سالم مبتنی بر گیاه باید به عنوان یک گزینه غذایی مناسب برای سلامت قلب و عروق به عنوان یک گزینه سازگار با محیط زیست توصیه شوند.