کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10235828 | 45062 | 2013 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dried alginate-entrapped enzymes (DALGEEs) and their application to the production of fructooligosaccharides
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠A simple modification of the calcium alginate enzyme entrapment technique is proposed. ⺠The obtained biocatalysts (DALGEEs) do not re-swell in concentrated sucrose solutions. ⺠DALGEEs show high volumetric activity and microbial resistance. ⺠Volumetric productivity of DALGEEs in fixed-bed bioreactors was improved. ⺠Operational stability of DALGEEs was impressive, with no loss of activity during 700 h.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Process Biochemistry - Volume 48, Issue 4, April 2013, Pages 677-682
Journal: Process Biochemistry - Volume 48, Issue 4, April 2013, Pages 677-682
نویسندگان
Lucia Fernandez-Arrojo, Barbara Rodriguez-Colinas, Patricia Gutierrez-Alonso, Maria Fernandez-Lobato, Miguel Alcalde, Antonio O. Ballesteros, Francisco J. Plou,