کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10376026 880382 2005 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Calendar
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Calendar
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 19, Issue 3, May 2005, Pages 645-646