Freezing and thawing porous media: experimental study with a dielectric capacitive method

À l'aide d'un dispositif de sonde capacitive, on étudie le changement de phase eau/glace dans des milieux poreux consolidés soumis au gel et dégel. Cette technique exploite les propriétés diélectriques de l'eau, de la glace, de l'air, et du substrat minéral dans la gamme des fréquences radio. Elle permet d'obtenir directement les abaissements des températures de solidification et de fusion et indirectement la distribution des tailles de pores via la relation de Gibbs-Thomson. Elle devrait aussi fournir un moyen d'évaluer la teneur en eau liquide dans un milieu poreux en combinant un test en séchage et en gel. Pour citer cet article : T. Fen-Chong, A. Fabbri, C. R. Mecanique 333 (2005).