Information search behaviour, understanding and use of nutrition labeling by residents of Madrid, Spain

رفتار مصرف کنندگان اطلاعات گزارش شده، درک و استفاده از برچسب های تغذیه در میان مصرف کنندگان مطالعه نسبتا بالا بود و هدف اصلی آنها انتخاب محصولات سالم بود. با این وجود، هنوز هیچ موانعی برای خواندن اطلاعات وجود ندارد، بلکه اطلاعاتی که بیشتر مربوط به سلامت است، همیشه خواندنی نیست و یا قابل درک نیست. بنابراین، مداخلات برای افزایش درک مطلب و استفاده از برچسب زدن مواد غذایی برای تسهیل انتخاب گزینه های سالمتر توسط مصرف کنندگان ضروری است.