کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538496 | 963312 | 2013 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
EC50 estimation of antioxidant activity in DPPH assay using several statistical programs
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠DPPH assay allows the evaluation of antioxidant capacity through the determination of EC50. ⺠Different antioxidants were studied with DPPH assay ⺠The EC50 estimation was performed by GraphPad Prism, BLeSq, OriginPro, SigmaPlot, BioDataFit, and IBM SPSS programs. ⺠The statistical estimation gave similar EC50, but the five-parameter GraphPad Prism showed the best performance.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issue 1, 1 May 2013, Pages 414-420
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issue 1, 1 May 2013, Pages 414-420
نویسندگان
Zheng Chen, Riccardo Bertin, Guglielmina Froldi,