کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538523 | 963312 | 2013 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Tracing transgenic maize as affected by breadmaking process and raw material for the production of a traditional maize bread, broa
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Traceability of transgenic maize in a traditional bread. ⺠Effect of breadmaking on DNA degradation. ⺠Effect of breadmaking on GMO quantification. ⺠Effect of raw material used in breadmaking on GMO quantification.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issue 1, 1 May 2013, Pages 687-692
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issue 1, 1 May 2013, Pages 687-692
نویسندگان
Telmo J.R. Fernandes, M. Beatriz P.P. Oliveira, Isabel Mafra,