کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10538529 963312 2013 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Direct potentiometric determination of starch using a platinum redox sensor
ترجمه فارسی عنوان
تعیین پتانسیومتری مستقیمی از نشاسته با استفاده از یک حسگر ردوکس پلاتین
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
► The first application of direct potentiometry for the starch determination. ► The defining of the theoretical model of the response mechanisms of the proposed sensor towards starch. ► The fitting of the experimental data to the model described in which the sensor and analyte properties were optimised using Solver (Excel).
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issue 1, 1 May 2013, Pages 9-12
نویسندگان
, , ,