کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538569 | 963321 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of cyclodextrins on the antimicrobial activity of plant-derived essential oil compounds
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Effects of cyclodextrins on the antimicrobial activity of plant-derived essential oil compounds Effects of cyclodextrins on the antimicrobial activity of plant-derived essential oil compounds](/preview/png/10538569.png)
چکیده انگلیسی
⺠Cyclodextrins enhances the antimicrobial activity of essential oils compounds in aqueous. ⺠Cyclodextrins enhances the carvacrol-induced physiological response. ⺠It causes the collapse of the cellular integrity and results lysis of the microbial cells.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 3, 1 December 2012, Pages 1020-1027
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 3, 1 December 2012, Pages 1020-1027
نویسندگان
Hao Liang, Qipeng Yuan, Frank Vriesekoop, Fei Lv,