کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538709 | 963326 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of different fermentation parameters on l-lactic acid production from liquid distillery stillage
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Production of lactic acid and biomass on liquid distillery stillage by Lactobacillus rhamnosus. ⺠Impact of temperature, inoculum concentration, pH control and shaking was studied. ⺠Maximal lactic acid yield of 73.4% and high biomass production were achieved without nitrogen or mineral supplementation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 2, 15 September 2012, Pages 1038-1043
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 2, 15 September 2012, Pages 1038-1043
نویسندگان
Aleksandra P. DjukiÄ-VukoviÄ, Ljiljana V. MojoviÄ, Maja S. VukaÅ¡inoviÄ-SekuliÄ, Marica B. Rakin, Svetlana B. NikoliÄ, Jelena D. Pejin, Maja L. BulatoviÄ,