| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن | 
|---|---|---|---|---|
| 10538715 | 963326 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان | 
عنوان انگلیسی مقاله ISI
												Tyrosinase inhibitory effects and antioxidative activities of novel cinnamoyl amides with amino acid ester moiety
												
											دانلود مقاله + سفارش ترجمه
													دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
																																												کلمات کلیدی
												
											موضوعات مرتبط
												
													مهندسی و علوم پایه
													شیمی
													شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
												
											پیش نمایش صفحه اول مقاله
												
												چکیده انگلیسی
												⺠Nine cinnamoyl amides with amino acid ester (CAAE) moiety were synthesized. ⺠These CAAE derivatives showed good inhibitory activities of mushroom tyrosinase. ⺠Compound b4 showed the strongest inhibitory activity and the IC50 was 0.18 μM. ⺠Series b compounds showed good anti-lipid peroxidation activity.
											ناشر
												Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 2, 15 September 2012, Pages 1081-1087
											Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 2, 15 September 2012, Pages 1081-1087
نویسندگان
												Qian Fan, Hong Jiang, Er-dong Yuan, Jian-xun Zhang, Zheng-xiang Ning, Sui-jian Qi, Qing-yi Wei,