کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10538722 963326 2012 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A new hydroxytyrosol metabolite identified in human plasma: Hydroxytyrosol acetate sulphate
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
A new hydroxytyrosol metabolite identified in human plasma: Hydroxytyrosol acetate sulphate
چکیده انگلیسی
► We report progress in the study of olive oil phenolic metabolites in humans. ► We identify a new hydroxytyrosol metabolite called hydroxytyrosol acetate sulphate. ► This hydroxytyrosol metabolite has been described for the first time in human plasma.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 2, 15 September 2012, Pages 1132-1136
نویسندگان
, , , , , , ,