کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538859 | 963337 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Evaluation of the total oxidant scavenging capacity of saponins isolated from Platycodon grandiflorum
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Antioxidant activity of PG accounts for effects against oxidative stress observed. ⺠PG saponins have potent oxidant-scavenging capacities. ⺠Saponin glycosides showed comparable scavenging capacity for peroxynitrite. ⺠Capacities differ according to the aglycones and sugar residues numbers. ⺠PG saponins suggests for inflammatory diseases and chemical-induced liver injuries.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 1, 1 May 2012, Pages 333-337
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 1, 1 May 2012, Pages 333-337
نویسندگان
Chang Seon Ryu, Chung Hyeon Kim, Sang Yoon Lee, Kye Sook Lee, Kyu Jin Choung, Gyu Yong Song, Bong-Hee Kim, Shi Yong Ryu, Hyun Sun Lee, Sang Kyum Kim,